上午上好课，大暴雨，困在办公室了。原本想着今天下课早，可以去菜市场买点儿新鲜牛肉，给即将中考的孩子加个餐，投其所好。只是这似瓢泼样的大雨，估计得更换菜谱了。
大半节课枯坐办公室了，和闺蜜聊聊天，抒发一下对江南雨的不满。雨势渐小，赶紧骑车去买菜。菜市场不必去了，做完饭还得赶着去接孩子，只得在老幼儿园弄口的路边摊上随便买一点。前夹肉看着还不错，来一点，因为儿子的肥胖，已是很久没有做红烧肉了；毛豆来半斤，加点腌菜，可是他的最爱；今天的油麦菜看着新鲜，称一棵，补充维生素就靠它了；家里还有一条早上从园子里摘的老黄瓜。三口之家的菜已是足够。
可能今天的冰糖比平时放多了点，口感微甜，成了江浙口味，然而色泽却是通红油亮，厨房里舞弄了差不多二十年，第一次做出如此漂亮的红烧肉。来些许葱花的点缀，完美。接儿子时，学校门口儿子问了什么菜，说有红烧肉，某人激动地大声喊叫：“好嘞！”怪腔怪调，顿时母子俩成为众人的焦点，我这是接了一匹饿狼吧。责怪其的大嗓门，不注意形象，大言不惭地说：“有肉吃，激动呀！”
敢情我是后妈，虐待孩子了，在这个太平盛世，居然一口肉都不让孩子吃。谁让你长这么胖，谁让你平时不锻炼，每天当宅男。到家后，娃一脸乐滋滋地跑上楼，快速盛饭，肉夹了好几块，吃一块心满意足地赞叹我的厨艺大有进展。人家娃“有奶便是娘”，我家这十五岁的孩子那可是“有肉便是娘”。好吧，如你所愿，吃饱了才有力气减肥。
自家种的老黄瓜刨去皮，挖掉籽和瓤，切成滚刀块，红烧。没有烧的特别软烂，个人还是喜欢带点脆脆的口感。若不是隔壁老王不喜欢凉拌，我一定会凉拌着吃。
毛豆和腌菜的搭配，源自于数年前去小姑子家 ，上海人尤爱这道菜。抄袭而来的菜肴，深受儿子的喜欢，喜爱那一份浓浓的豆香，更是喜爱腌菜激发出来的豆子的鲜味儿。还记得儿子上幼儿园时，老师告诉不吃鱼的他吃鱼可以让自己更聪明，小家伙回了老师一句吃豆子更聪明。合着，娃的聪明不是遗传我，而是豆子的功劳。
油麦菜加点大蒜末素炒，只是不要忘了加一点耗油，清香爽脆中透点鲜美，是我和儿子的大爱。
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