农村生活接近自然,接近地气,有道不尽的乐趣和妙处。尤其是三十年前的农村,到处洋溢着淳朴的乡土气息。
三十年前,村子里人丁兴旺,家家户户种粮、种菜,自然而然就会收获一些粮菜的副产物,比如:秕谷子、秕麦子、麦麸、豆饼渣、老菜叶……这些东西食之无味,弃之可惜,怎么处理才能两全其美呢?
聪明勤俭的农家人有办法。他们用来喂养家禽、家畜,禽畜吃了生蛋长肉,变废为宝。所以家家户户都养鸡、鸭、鹅,养猪。禽畜的粪便又是上好的农家肥,可以肥沃土地,而且没有一点污染。
可以说,农家人的日常生活实现了生态循环,是一种朴素的低碳生活,产生的生活垃圾很少。
我小的时候,奶奶家养着鸡和鸭。捡鸡蛋、鸭蛋是我特别喜欢干的活。母鸭天生不喜欢张扬,即使生了蛋也不出声,只等着主人来发现。而母鸡则不同,它是个喜欢张扬的主儿,生了蛋就会大叫起来“咯咯哒~咯咯哒”。
从前院叫到后院,从后院又叫到前院,惊天动地的;有些自豪,有些炫耀;似乎在向主人报喜,似乎想让全世界都知道它的成绩。
我摸清了母鸡的脾气,听到这叫声就条件反射般地去鸡窝捡“宝”。果然,鸡窝里有一只鲜亮的蛋在闪光。蛋上还带着母鸡的体温,捧在手里温温热热的,一股莫名的喜悦涌上心头。
我把它放进盛蛋的竹篮里。篮子里已经有一些蛋了,都是我一只一只放进来的,有白皮的鸡蛋、红皮的鸡蛋、绿皮的鸭蛋。在我看来,这全是闪闪发光的宝贝。
阳春三月,气温回暖,草长莺飞。奶奶家有一只经常生蛋的母鸡,突然一反常态,变得行为怪异。它不再生蛋了,一天到晚趴在窝里懒得动弹;它浑身的羽毛蓬松起来;翅膀微张;时不时“咯~咯~咯”地叫,叫声低沉幽长,像是在轻声呼唤,又像是在悠悠呜咽。奶奶说,这只母鸡抱窝了,想要孵小鸡了。
孵小鸡?鸟类在春天繁殖,鸡也在春天……是了,它们都是飞禽,总会有些相同的行为习惯。
不得不说,动物对自然讯息的感知极其灵敏,灵敏到了令人惊讶的程度。它们能够准确把握大自然的脉动。或许它们体内的生物钟与大自然的运行保持同步,到了气温回升的季节,就自然而然地开启繁殖模式;或许它们从祖先那里继承来的生命密码里,早已设定好了繁殖的节点。生命是如此奇妙!
奶奶已经为抱窝的母鸡做好准备了。她去二奶奶家换来十多只鸡蛋做种蛋,因为二奶奶家有两只雄壮的大公鸡,她家的鸡蛋十有八九能孵出小鸡来。有时候,奶奶也会准备几只鸭蛋、鹅蛋让母鸡一块孵。
奶奶找来一个圆形箩筐,在里面铺上柔软的干草,铺得厚厚的,草上再铺一层废旧棉絮。一个温暖又舒适的鸡窝就做成了。把种蛋放在里面,再把那只母鸡抱进来。
母鸡趴在蛋上,翅膀微张,种蛋被严严实实地罩在它的羽翼之下了。它如愿以偿。在接下来的日子里,它要用自己的生命去唤醒蛋壳里沉睡的生命。这是一项来自鸡类祖先的神圣使命。
此时的母鸡怕受惊扰,需要一个安静又安全的环境,因此奶奶把它放在没住人的里屋。在一个孩子眼里,母鸡孵蛋是一件既神秘又好玩的事。我经常蹑手蹑脚来到门口,把门帘掀开一道小缝,观察里面的动静。
母鸡安静地趴在窝里,专心致志,看上去像一座雕像。它不焦不躁,耐心孵蛋。为了迎来新生命,它甘愿忍受离群索居的孤独,忍受足不出户的寂寞。俨然是一位恪尽职责的母亲。
有一天我无意间听到,窝里的鸡蛋发出细碎的哗啦声。那是鸡蛋相互轻轻碰撞发出的声音。奇怪!鸡蛋怎么会动呢?
奶奶说:“这是母鸡在传蛋呢。为了让蛋受热均匀,它用脚爪轻轻翻搅鸡蛋。”哦!它真是位慈母。那哗啦声,原来是母爱在流淌。
鸡的孵化期是二十一天。一天、两天……到了第二十天,小鸡快要出壳了。奶奶说:“明天会有小鸡啄壳。”
第二天一早,我就悄悄地摸到鸡窝旁,蹲下,侧耳细听。不大一会儿,里面传出小而清脆的叩击声“哒、哒、哒”。果然,小鸡啄壳了!用它尖尖的小嘴啄击蛋壳。
蛋壳对它来说,过去是保护;现在是束缚,是一扇关闭的生命之门。只有敲开这扇门,它才能迈出生命的第一步。
“哒、哒、哒”啄击声不断传来。它们坚持不懈,直到把蛋壳啄开一条长长的裂缝,破壳而出。
刚出壳的小鸡,身体非常柔弱。眼睛没有睁开;两腿无力,不能站立;浑身的羽毛湿漉漉的贴在身上,粉红色的皮肤隐约可见。
不要担心,在鸡妈妈温暖的羽翼下,很快就会充满活力。充满活力的小鸡羽毛变干,眼睛睁开,能站立行走了。
于是,它们在母鸡身下不安分地动起来。显然,母鸡感觉到了小宝宝的不安分,它幸福极了,轻声叫着“咯~咯咯~咯……”。奶奶和我都听得懂,这是慈爱和喜悦的流露。流满了整间屋子,流进了我们心里。我仿佛看到一个母亲怀抱婴儿在幸福地笑。
奶奶拨开母鸡的翅膀,将小鸡捧出,放在纸盒里喂养。
这些鸡宝宝简直不要太可爱。我捧起一只仔细端详。它圆滚滚的小身躯呈椭圆形,明显带着鸡蛋的烙印。乳白色的绒毛均匀蓬松,摸上去非常柔软。两只滴溜圆的眼睛,乌溜溜的黑,像两颗晶莹圆润的黑宝石。
淡黄色的小嘴尖尖的,啄我的手,痒痒的。“叽叽叽”它叫起来,声音尖细稚嫩。
我静静地看着它,它也好奇地打量着我。眼神清澈明亮。在这眼神里,我看到了一种非常宝贵的东西:生命之初的无邪。刹那间,我感觉捧在手里的是个无邪的赤子。
鸡宝宝喜欢温暖的环境,冷的时候会挤在一起抱团取暖。奶奶把纸盒放在温暖的炕头上,尽心呵护。
有一天晚上,我想看看鸡宝宝是怎样睡觉的,便轻轻地掀开盒盖,没想到眼前的情形把我萌翻了!
在温暖的环境里,它们完全分散开,分散得满盒子都是。这里一两只,那里一两只。或趴着或侧卧,闭着眼睛;身体十分放松,彻底舒展,用最舒服的姿势睡去。睡得很熟,睡得很香,像醉汉酣眠一样,睡酣了!
在奶奶的精心照顾下,小鸡一天天长大。
那只母鸡实现了做母亲的心愿,完成了繁衍的使命,又开始生蛋了。
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