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18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例?

18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例?

作者: 十一营养师 | 来源:发表于2018-11-23 20:40 被阅读2次

一般来说,18个月的孩子已经尝试过较多家庭日常食物了,这一阶段在饮食上主要是培养孩子学习自主进食,并且逐渐适应家庭的日常饮食。

以下所有建议都建立在可以正常饮食,如有不耐受(慢性过敏)的食物需调整,多见于豆蛋奶等食物,要不易引发儿童过敏问题,如鼻塞,早上起来打喷嚏,咳嗽,容易感冒,皮肤粗糙,皮肤痒,黑眼圈等等,更严重的是一些哮喘,湿疹,经常性的便秘或便稀。

这个月龄的孩子在膳食安排上主要注意以下几点:

关于餐次

18月龄的孩子可与家人共进三餐。

除此之外,应在早餐、午餐和晚餐之间各安排一次加餐。

关于食物的选择和量

首选,每日饮奶量应维持在500ml左右。

母乳或合适的幼儿配方奶均可,以满足幼儿所需的蛋白质、钙等营养物质,可给予少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为幼儿辅食的一部分。

18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例?

每日在保证1个鸡蛋的基础上,给予鱼禽肉(如鸡瘦肉、猪瘦肉、肝脏、鱼肉等)50~75g。

因为这类动物性食物富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A等,是幼儿不可缺少的食物。

18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例?

每日50~100g的谷物。

如强化铁幼儿米粉、米粥、软饭、面条等,这类主食含有大量的碳水化合物,可为幼儿提供能量。

18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例?

4、蔬菜和水果的量以幼儿需要而定。

蔬菜和水果是维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源,口味、质地多样,有助于幼儿学习和适应食物不同的味道和质地。

正餐时吃一些煮熟的蔬菜,加餐时给幼儿啃咬一些切好的水果片都是可以的。

18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例?

将以上各类食物分配到各餐就可以了,比如一天的食物安排可以这样:

示例

早餐:母乳/配方奶150ml,幼儿米粉、蒸蛋

早点:母乳/配方奶100ml,少量水果或其他点心

午餐:鸡肉蔬菜粥/软面,鼓励幼儿尝试成人饭菜

午点:母乳/配方奶100ml,少量水果或其他点心

晚餐:软饭、蒸鱼肉、蔬菜

睡前1~2小时:母乳/配方奶150ml

幼儿与家人一起进食,家庭膳食的制作应尽量清淡,少盐少油少糖,既适应幼儿需要,也保护全家人的健康。

注意不是所有的家庭食物都适合孩子,比如腌制、熏制、卤制的食物,还有重油、高盐、高糖、刺激性(如麻辣)的重口味食物都不适合。

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