爸爸回家休息，给爸爸做了一锅热呼呼的炖牛肉。
有个小电饭煲炖东西真的很方便，炖排骨、炖牛肉、炖鸡汤都不在话下。今天把小电饭煲拎出来给爸爸炖牛肉，爸爸说牛肉炖的很软烂，我给大家分享一下做法，希望大家的家人都能吃上一碗热腾腾的炖牛肉。
首先把买来的牛肉洗干净，切成小方块。然后接锅冷水，将牛肉块冷水下锅，放葱姜料酒冷水开煮，煮开后小火煮十分钟左右捞出来备用。拿两个西红柿切小块，最好去个皮备用。起锅烧油，油热后放葱段、姜片、八角大料、香叶炒香，倒牛肉，放一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀后放西红柿，再根据电饭煲的大小添水炖上，按键按炖汤模式就好。
我家的小电饭煲炖了一个小时，牛肉出锅后软烂软烂的，牙口不好的也能吃，快做给家人尝尝吧。
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炖牛肉，野菜，糙米饭，小酒
本文标题：炖牛肉
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