如何理性看待五花八门的饮食法？

现在随着生活品质的不断提高，人们越来越重视自己的饮食习惯。养成良好的饮食习惯是保持身体健康的重要基础之一。

也许你对网上众多饮食法都有所了解。

设想一下，如果现在的你需要减脂，你会如何调整自己的饮食习惯？第一个出现在你脑海中的是什么？少吃主食、少吃脂肪、多吃蛋白质？

随意百度一下，可以看到各种五花八门的饮食法。那么对于非营养专家的我们如何在其中找到适合自己的饮食法呢？

首先，没有哪一种饮食法是适合所有人的。

第二，不同的饮食法之间，其实没有非常大的差异。

我们可以从众多让人眼花缭乱的饮食法中找到一些共同点，抓住最重要的几点，然后再根据自己需求调整。

就像无论是跑步、游泳、拳击、力量训练、HIIT，再多的训练方式，如果要达到减脂或者增肌的目的，把握好基础的原则：

减脂=热量支出 大于 热量摄入

增肌=热量摄入 大于 热量支出

据此才能根据自己的需求进行调整。每个人都存在个体差异，如果只是一味照搬别人的计划，可能反而距离自己目标更远。

共同点一：

开始把注意力放在自己的饮食上

当人们开始下决心开始瘦身时，大家一定会想要少吃宵夜、少吃油、多吃蔬菜水果、鸡蛋和牛奶。当然一开始全部戒掉，或者推翻自己的之前的饮食是不现实的。

但是微小的改变，哪怕只是少吃几次夜宵，时间久了，身体也会产生巨大变化。如果在配合上运动，效果会更好。

共同点二：

对三大宏量营养素进行调整。

以前听过一个小段子，说健身前看蛋炒饭，看到的是：鸡蛋➕米饭。健身后看蛋炒饭，看到的是：蛋白质➕碳水。

三大宏量营养素分别指的是：碳水化合物、蛋白质和脂肪。

比如说生酮饮食法，是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。注意点：高脂肪、高蛋白、极低碳水化合物。是三大宏量营养素的比例调整。但是由于碳水化合物极低，并不适合进行力量训练者，且很难长期坚持。

对于一般健身爱好者而言，处于增肌期，更建议提升碳水化合物的比例，保证蛋白质摄入，低脂肪摄入。而处于减脂期，会更建议提升蛋白质摄入，降低碳水化合物比例。

因此，无论是哪种饮食法，都是基于对三大宏量营养素的比例调整。当你对某一种饮食法很感兴趣想要尝试时，可以仔细研究一下，它的基本原理，并且是否符合自己的健康目标。

共同点三：

注重营养全面。

不管是哪一种饮食法，一个好的饮食计划都应该避免最常见的营养素缺失，比如水、重要维生素、矿物质、蛋白质和必要的脂肪酸。

基于第二点，我们知道，三大宏量营养素是人体所必需的。如果有哪一种饮食法，要求你完全断绝三大宏量营养素中的其中一种，是绝对不可取的。这可以帮助我们屏蔽掉那些“苹果减肥法”、“苹果醋减肥法”。因为光靠水果作为一天的饮食，是不能提供人体所需的基础营养素的。

具备基础的营养学知识将会对提升自己的健康生活品质起到很大的帮助。哪怕我们不以当营养师为职业，但也能拥有基础营养学的智慧。同时，面对网上各种五花八门、层出不穷的各种饮食法，能做出恰如其分的反应。