家有一老如有一宝

“家有一老如有一宝”、“姜还是老的辣”、“酒是陈的香”、“愈久弥真”，中国是个崇尚敬老孝亲的民族，“百善孝为先”，在这种思想指导之下年长的人往往都能得到足够的尊重。在这份尊重里面，有对时间的敬畏，因为经验都是时间的堆积。

与同龄人和年轻人相比，我更喜欢跟老人在一起，喜欢陪他们消磨时光，也喜欢听他们的教诲，通过他们的口我能够汲取时间的力量，获得智慧之光。

虽然结婚多年，但是自己动手蒸馒头、烙饼、擀面条、蒸包子，还是跟小区一位阿姨认识以后的事情。我家孩子和阿姨的孙子是幼儿园的同学，因为两个孩子是最好的玩伴，看孩子的人自然也就变得熟络起来。阿姨今年已经72岁了，用俗话说，“她吃的盐都比我吃的米多”，而且她年轻生活的年代，是什么事情都需要自己动手的，一日三餐、大人孩子的衣服鞋袜，早就练就了“十八般武艺”。对于我来说，阿姨简直就是一部“百科全书”，所以，我迅速地展开了“攻势”，像一块落入水中的海绵一样，努力地吸收着水分。

自从跟阿姨认识之后，我是从厨艺到育儿再到生活家居，各方面技能都直线上升，老公和老妈都用崇拜的目光看我。以前觉得蒸馒头，想想都是一团被小猫玩过的毛线。阿姨跟我说，其实蒸馒头没你想的那么复杂，如果把蒸馒头分解的话，一共就两个步骤，一个是发面、一个是上锅蒸。发面你就按照酵母上面的说明，加入面和水做成面团，放在温暖的地方发酵，然后发起来之后你拿出来放案板上给揉几分钟，然后放回盆子再发一次，等再长起来面就发好了；蒸馒头更简单，你把面团做成馒头的样子，放入蒸锅里面让它待个个把小时，等馒头长起来了，你开大火、开锅之后转小火、蒸30分钟就行了。她说，做什么事情都是有方法的，只要你掌握了正确的方法就不会觉得难了。听了阿姨的话，我准备尝试一下，可想而知前两次效果肯定不好，但是令我惊喜的是，第三次蒸出的馒头就又白又胖又好吃了，果然没有那么难，自从学会之后就驾轻就熟了。从此之后，我信心大增，由馒头开始拓展到烙饼、包子、面条、玉米饼，现在我也是是厨房小达人了。

最近姑姑带着她孙女来我家了，小姑娘和我家闺女一起是很好的玩伴，平时我们上班，姑姑看着两个孩子，大人孩子都很开心。今天早上，姑姑做的菜两个孩子不想吃，我说那就给她俩做个小葱炒蛋吧。然后，我就动手把小葱切了之后放进碗里，然后把鸡蛋打进去，再加盐搅拌。姑姑看到了说，“你应该先把鸡蛋加入盐搅拌好，最后再加入小葱，先加小葱的话，炒出的鸡蛋有淡淡的葱臭味而且口感不好”。我当时愕然，没想到小小的小葱炒蛋还有这么个学问，真是不学不知道。

闺女和她小姐姐爱吃鸡块（一种膨化食品），但是昨天的没有吃完，今天就变的“皮了”，本来香脆的口感，因为吸了潮气，变得皮踏踏的，一点也不好吃了。

我说，“扔了吧，变那么难吃。”

姑姑说：“扔了多可惜啊，你把它放冰箱里面冷冻一会，再拿出来就又变好吃了。”

我试了试，果然，甚至比之前更脆、更好吃。真是服了，以前我扔掉了多少啊，追悔莫及。、

不仅由衷的感叹，“家有一老如有一宝啊！”，老人就如同活动的“百科全书”，在你措手不及的时候总是能够扮演“及时雨”的角色。

但是，现在很多的年轻人却把老人不当一回事，不仅不愿意跟老人说自己的心里话，老人问话都能应付就应付。总觉得自己是宇宙的中心，老人已经过时了，不屑于跟老人一起，更别说陪伴和请教了。殊不知，“不听老人言，吃亏在眼前。”不尊重老人的人们，你们长点心吧。