简单易学的焦糖布丁零失败，孩子的首选零食

女儿从小挑食，很瘦，由于工厂有时很忙，我时间太紧张，只能晚上有空做些简单易学的饭菜，零食。来照顾小家伙的胃口。

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焦糖布丁，女儿很喜欢吃，感觉比牛排店和卖的布丁口感要好。主要没有防腐剂，奶香味也没那么浓烈。

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材料很简单，qq糖一袋，蛋黄两个，牛奶一袋。成本差不多六元左右。时间差不多40分钟。

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做了一个菠萝味，一个橙子味的。

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第一步：把牛奶，蛋黄放一起，搅匀，然后再放qq糖。然后再搅匀。

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第二步：把搅匀的牛奶放蒸锅上小火慢慢蒸，蒸的时间有些慢，差不多半个小时左右。这期间，一定要隔几分钟搅拌下，直到qq糖完全融化。这个环节有些费时间。

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第三步：等待qq糖融化的过程不要闲着，要把白糖放三四 小勺，放锅里慢慢熬化，这个倒是很快，但是注意一定是小火，要不然很容易糊锅。熬成稀稠状，用勺子挖到碗里，放冰箱冷藏着，这个期间，一定不要忘了搅拌下qq糖。这个过程也就几分钟完事，但是刷锅很费劲，糖太粘糊了，估计要清理好一会的锅。我最头痛的就是清理这个锅了。

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第四步：锅刷完，实在不愿刷，就把他泡水里，明天再刷吧，qq糖差不多也就化了。化了后，把冷藏的糖端出来，把熬好的牛奶慢慢的倒进冷藏的糖里。冷藏两三个小时就行了。

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冷藏好的，已经成型了，如果家里有保鲜膜，最高盖上一层，要不容易串味。

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成型后，再把碗慢慢反过来，倒扣进盘子里就可以开吃了。

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如果为了好看，可以点缀几片薄荷叶。这个做出来份量很大，每次女儿吃完，好长时间不会再吃了，建议可以用两个小碗或者牛奶杯装上。口感，冰冰凉凉，滑嫩，甜糯，犹如初恋般的味道。老少皆宜。