前些日子和刘奇一家开车下乡,临时临刻决定的。车子行驶在熟悉的公路上,道路两旁熟悉的景色,一株古树,一条大河,每一座山峰都在我的眼眸里晃过无数次。
到姐姐家已是11点多了,然姐姐却不在家,这一大家子人的中餐,只得我来弄。丫头把柴火灶烧起来,火盆、煤炉点上。
红烧肉烧好在火桶里慢慢炖着,腊肉骨头汤在煤炉上咕嘟咕嘟冒着泡,香味已经弥漫了整个厨房乃至整座房子。“滋啦滋啦”的响声仍在继续,辣椒瘪——其实就是虎皮青椒,我们老家如此称呼,酸辣椒炒鱼腥草,素炒山芋杆子,姐夫亲自下河抓的小鱼,老南瓜,野生的泥鳅在腊肉骨头汤里蹲着,一色的农家菜都是从菜地里现摘现炒的。
灶膛里的火呼呼地烧着,米饭也在柴火灶里焖出来的。众人一阵忙活之后,终于可以吃饭了
泥鳅汤味道鲜美,红烧肉肥而不腻,小河鱼的鲜辣,众人直呼好吃。我一连喝了三碗泥鳅汤,饭也吃了一碗,这才是真正的农家饭菜,不是平日里农家饭店的“菜”所能比较的。
想起自己小小年纪就围着锅台转了,柴火灶经常生不着,总是被烟呛的泪水直流,要么就一手一脸弄得漆黑,菜不是咸就是淡,饭要么生的要么糊了。一次次的历练中,现今倒也能有模有样的做菜了。
如今生活在小县城里,隔格外怀念儿时的饭菜香,怀念那些各种味道碰触味蕾的绽放。
345:偷得浮生半日闲下午去了港上,河水清澈,两岸青山绿树,倒影其中。“嘭”的一声,一个大鞭炮丢入水中炸鱼,男士们脱去衣物下河捞鱼。不喜欢鱼的儿子则在浅水区尽情翻腾,兴奋不已。这可是我们小时候每日的功课,如今对儿子来说却是奢侈。
我们两个女人就在河边打水蕨掐鸭板芹,就着河水清洗干净,回家做饭。
吃罢晚饭,打道回府。乡下转转,看看丝瓜花、南瓜花谢,掐一把韭菜,河里捉几条鱼,做几个家常小菜。众人嘻嘻哈哈,不用喝酒,不用推杯换盏,尽自己的性情就好。
偷得浮生一日行,换得浮生半日闲。
345:偷得浮生半日闲
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