人至中年，运动的少，味口也和自己的年轮一样，有些衰老，吃什么总觉得不香，现特殊事情在家闭关的日子总想起母亲做的菜，馋得心里痒痒的。
母亲是一个极其文静，爱写写画画
做事稳重，为母则强的女性，因家里贫困，母亲养我们四个孩子不容易，饭桌上长期放有一大碗红通通的红薯渣，不管我们啥时候回家总能吃上它，母亲爱种红薯，说只要给它阳光和雨水，就茁壮地生长。先是一棵弱不禁风的小秧秧，寒酸地缩着脖子蹲在地上，经过母亲的双手打理，这些红薯秧一天一个样，很快长成肥头大耳的叶子，迎着秋风绽着绿油油的笑意向母亲问好，母亲说现在还没有长大，要等10月间才能挖出它们。
入冬后，寒风来了也是挖红薯的时间，星期天母亲带上锄头叫上我们把地里红通通的大红薯小心翼翼的挖起来，抹掉泥土轻轻的放进背篼里，生怕伤害它，母亲像爱惜她的孩子们一样。
母亲把红薯洗净后，随便捞上几棵洗净切成丝，裹上米面，还有姜、盐、葱、辣椒等调料拌上一会会，锅里烧上水等沸腾之后就把红薯渣放进蒸笼里，然后用大火蒸20分钟左右就差不多了，那香飘飘的味道可是一道难得的人间美味。
漂流在外定居后，每到冬季，也总是在市场上买上几个红薯回家做，但却总是吃不出童年红薯渣的味道来。后一沉思，恍然大悟，是的，少了母亲的味道，我已不是原先的我，红薯也不是原先的红薯了。
怀念儿时的味道！怀念母亲！
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