圆白菜应该是女人肥胖者的天敌，它不仅含复合维生素日期，含有大量的萝卜素，对人体健康有着很多的功效与作用，它的热量很低，因此对正在减肥中的朋友们特别适合食用。下面就为大家推荐一道有关圆白菜的美味做法
【1】准备食材
包菜，干辣椒，猪瘦肉，葱，姜，蒜，油，蚝油，盐，鸡精粉
【2】制作流程一
猪肉洗净后切成肉丝，葱洗净后切成葱花，蒜洗净后切成蒜蓉，姜洗净后切成姜丝，包菜清洗干净后用手撕成块状。锅中加入少许的油，油热后，将切好的葱花、姜丝放入锅中，快速爆香，然后将切好的肉放入锅中，快速翻炒，煸炒出香味儿。
【3】制作流程二
当肉变色后，将撕好的包菜块儿放入锅中，翻炒几分钟左右，加入少许的蚝油和生抽、干辣椒段，翻炒均匀后加入糖调味。当包菜变软时，撒上少许蒜末，撒上少许盐调味，翻炒均匀即可出锅食用。
【4】烹饪小贴士
炒包菜的时候，可以用手撕包菜，也可以用刀切包菜，手撕包菜的话可以减少刀口的接触，减少氧化，这样可以让口感保持原味。
炒包菜的时候，油不要太多，尤其是对减肥中的朋友来说，少油少盐少糖是很有必要的。肉不用太多，只需要增味就可以了。
炒肉的时候，肉不要炒得太久，当肉片炒出透明色即可，可以根据自己的口味添加辣椒段。包菜不要炒的太久，当包菜变软时，即可出锅。
【5】营养价值
包菜又叫圆白菜，包菜中的水分含量比较高而热量很低，因此对想控制饮食来减肥的人是一种很好的食材。包菜中含有丰富的钾叶酸，能有效的预防胎儿畸形，因此对于孕妇及贫血患者有很好的食用功效。包菜中的维生素含量也比较高，包菜中含有丰富的维生素c维生素e，同时包菜中含有丰富的维生素u，对于胃溃疡具有很好的治疗功效。
网友评论