物尽其用之桐妈非正宗扬州炒饭

好久没发简书啦，也好久没下厨啦。今天国庆放假，婆婆也开始放假回老家啦。家里大小两男神吵吵着肚子饿，不过嘛，好不容易放个假，姐姐我可不想太累，而且我减肥呢，不能多吃，所以我打算简单的来点，但是吧，我们家小男神又是个挑嘴的主，而且为了他我又得做到营养均衡，毕竟长身体的时候嘛，不能亏待滴，所以翻了翻冰箱，发现有一碗隔夜冷饭，有蛋，还有豆子，玉米和香肠，这不是现成的扬州炒饭材料嘛，于是我决定就做炒饭啦，因为不知道正宗扬州炒饭怎么做，所以取名“桐妈版非正宗扬州炒饭”！

材料：

隔夜米饭一碗，鸡蛋3个，嫩玉米半根，青豆若干，香肠3根，黄酒两勺，生抽酱油若干

步骤：

第一步：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散成蛋液备用（这步忘拍照了，网上找个图用下）

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第二步：将香肠切丁，玉米粒用小刀切下来，再将香肠丁，玉米粒，青豆焯水捞出备用

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第三步：锅烧热倒入适量油，再倒入蛋液，用筷子搅开，到半凝固状态，关小火，倒入隔夜米饭

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第四步：倒入隔夜米饭，炒散，期间一直是小火状态

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第五步：倒入焯好的丁，翻炒均匀

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第六步：依据口味稍放点盐，倒入黄酒和生抽汁（这个量多少可以依据自己口味酌情调整），翻炒均匀，继续翻炒至米饭蓬松略干，就可盛起装盘开吃了！因为我家两男神特殊爱好，所以我加了点榨菜，不爱吃的小伙伴们可以不加噢。

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最后成品，哈哈，颜值是不是还挺可以的，而且我们可不靠颜值征服大家的，关键在于营养丰富，味道好噢！

而且最关键在于：操作简单，快！对于我这个懒人来说，这才是最重要滴！

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