孤独的人，要吃饱饭！

这个周末，慢小活想和大家谈一个让我们所有人都身心愉悦的话题——美食。

事情的起因是周二的时候，快读慢活生活研究所里有几位小姐姐分享了自己做的美食，然后周三周四就开始一发不可收拾地对我进行诱惑。

@小花卷Lulu

炖雪梨

@慕白

冰糖葫芦

@微扬

早餐

@汪朝江

茶道

@二十五岁

三明治

@王瑶

石榴酒

感觉这周大家都是商量好的，一直用我吃不到的美食诱惑我。除了生活研究所里的小伙伴，还有人在朋友圈晒出来了。

@苏斤欠欣

秋葵酿虾

@shirly静静

炸鸡

@小花叔叔

紫薯糕

有人说美食是治愈孤独最好的良药。我真的很喜欢这句话，不仅仅是给吃货找到了借口，其实也是一个人生活的时候最能够马上获得的幸福。

我一个人的时候，特别喜欢看《孤独的美食家》，看着五郎叔挑起的眉眼，咀嚼的唇齿，还有不同的美食，一切难过仿佛都被治愈了。

“不被时间与社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬，他随心所欲，重获自由。不被他人打扰，毫无顾忌地大快朵颐，这种高冷行为堪称现代人被平等赋予的最佳治愈。”这段耳熟能详的解说词在每集开篇被重复又重复，却牢牢地抓住了我的心。

还有什么能比坐下来享受美食更治愈？没有钱、没有车、没有房，更没有男朋友，唯有美食才是日常里最触手可及的幸福。所以没有什么是美食治愈不了的，一顿不够，那就再来一顿。

慢小活不是什么厨神，所以也秀不了自己的厨艺，不过我在“好吃”的书上有一点点小研究。如果你周末想要再家里做出治愈的美食，我倒是有很多有用的书推荐给你~

《hello，早餐》

作者：子瑜妈妈

这本书里有80道早餐，不仅门类繁多，而且还贴心搭配了各种营养配餐，准备了各种厨房妙招和健康小语。

我知道子瑜妈妈是在某电视台的美食节目上，觉得她好温柔，那时候她的餐食都是以小孩子为主，有了儿童饮食这个基础，她的美食就比较注重健康搭配。每一道都融入了她无限的创意和暖暖的爱心，相信一定能为你的早餐食谱带来灵感的火花，让大家在睡醒后好好地吃一顿皇帝样的早餐，用一顿幸福的早餐跟即将到来的一天道一声“hello”！

《沙拉花园》

作者：萨巴蒂娜

这本书可以说是爱吃沙拉或者想要减肥的小伙伴必备。沙拉做出来的颜色好看，有丰富的营养，而且最最关键的是制作起来超级方便。

沙拉在任何时候食用，也适合任何人群，只要调整里面的蔬菜水果搭配，更换一下酱料的口感就行了，对于现代人来说，沙拉更像是一种健康生活的标志，少油、少盐、低卡路里。

沙拉更像一种魔法，任由我们自己发挥，只要食材新鲜，想放什么放什么。我觉得这本书适合厨房初级入门或者是沙拉控，简单易上手。

《极简健康蔬果汁》

作者：万年晓子 

我是非常喜欢喝奶茶的人，主要原因就是不喜欢喝没有什么味道的水，但是都知道奶茶不好不健康，所以就需要找到替代品，这本书刚适合，作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子。她调配出101道对身体有益的健康配方，利用蔬果的特性分门别类。

我很喜欢这本书的分类方式，按照慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼等一些问题分类，我们自己身体哪里不舒服就可以及时查找，即使有自己不喜欢的蔬菜，但是和水果打成汁一起，完全没有负担。

如果也和我一样不喜欢没有味道的水，不妨试一试这本书里面的蔬果汁，春夏秋冬，每一个季节都有不同的搭配照顾到我们的身体。

《简单·丰盛·美好》

作者：庄祖宜

我特地去找了一下庄祖宜的书，因为周末意外看到一档类似于《锵锵三人行》的节目，里面一个台湾姑娘讲述着中餐和西餐的不同，但是又不同于厨师那么着重材料，反而是从文化上进行分析。

这本书是她多年来实践厨艺的精华呈现，总共84道可轻松上手的的中西家常菜，每一道菜经过庄祖宜精心设计，菜品从法国菜、意大利菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等，同时，也分享多年积累下来的厨房秘籍，如在家请客的轻松法则、菜色安排及摆盘技巧等。

她说 “唯有动手做才能真正了解，而唯有了解才能欣赏和开创。饮食之均衡、人际之和谐、环境之改善，可以从大家回归厨房开始。” 做菜，其实很简单。一顿自己动手操持的丰盛佳肴，可以成为我们变动不安生活的定心之锚。

《你不懂面包》

作者：日本面包推广协会

慢小活可是面包控，早餐喜欢三明治，下午茶就想来点椰蓉面包或者干面包片，所以对于这本书当然是非常心水啦~

这本书介绍了全世界将近100种面包种类和创意吃法，还有10种比较简单的面包做法的介绍，对于入门的小伙伴是很有用的，比如我这种。

对于我还有一点吸引的是有很多创意三明治的做法，全都是让人看了就会流口水的图片，晚上看这本书简直就是罪恶。

《爱就是在一起，

吃好多好多顿饭》

作者：曾焱冰

我非常喜欢这本书的标题，有一种和爱人和家人在一起的感觉，就连书封也是温暖的感觉。

这本书讲的不仅仅是一张张美丽的餐桌，还是关于餐桌上欢乐的时光。

不是一顿顿餐饭，而是一次次美丽的相聚；

不是奢华晚宴的长桌上，一丝不苟的花饰，而是清晨花园里采集来的带着露水的植物；

更不是那些商务宴请上正襟危坐的绅士淑女，而是边聊天边烹饪，其乐融融的午后时光。

用心布置这些餐桌，只是一个可以让朋友和家人快乐的方式，还有自己。

《千与千寻》中有这样一段对话：

“孤独的人，要吃饱饭。”

 “为什么？”

 “因为食物有治愈悲伤的力量”。

有时间悲伤绝望，还不如好好地吃一顿饭，更不如好好给自己做一顿饭。享受刀在砧板上碰撞的声音，感受弥漫在厨房里的香气。

好好做一顿饭，你会发现人生的酸甜苦辣都在里面。

本文为快读慢活原创

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作者简介：慢小活，快读慢活的团宠，每天都在研究生活，想和你一起探讨全球美好的生活方式，找到慢生活的契机，享受慢下来的生活。