眼看着温度一点一点升高,
小伙伴们注意到了吗?街边的烤肉摊慢慢多起来啦!
有没有开始流口水呢,肉肉还是整天喊着要减肥的我的心头好。
烤肉中,最喜欢,最喜欢的当然是鸡翅啦!
但是一想到各种的周边的环境,还是有点犹豫不前。
今天,就和大家分享3中鸡翅的做法,赶紧、卫生,赶紧mark 起来吧!
水果和肉肉可以一起吃,是不是很厉害苹果鸡翅
材料:
鸡翅35g苹果1个 盐适量 料酒适量 白糖适量 生抽适量 蚝油适量 番茄酱适量 姜粉适量
做法:
1准备食材。
2鸡翅内侧划几刀(方便后期入味),然后飞水,捞出控干水份。
3调入姜粉。
4调入料酒
5苹果切滚刀块。
6炒锅烧热,少油,放入鸡翅轻炒至微黄。
7放入苹果轻炒。
8调入番茄酱炒。
9调入生抽炒。
10调入蚝油炒。
11放适量水,调入白糖、盐焖制十多分钟。
12大火收汁即可。
迷迭香的清新和鸡肉的香脆,完美融合盐煎鸡翅
材料:
鸡翅适量 盐适量 料酒适量 现磨黑胡椒适量 孜然粒适量 迷迭香适量
做法:
1鸡翅洗净,用手捏干多余水份。用叉子在鸡翅上正反面都扎一些洞。
2加盐和一点料酒,开始给鸡翅按摩一会儿。这里盐的用量是要比平时炒菜的用的多一些,因为后面还有一道冲洗的步骤。按摩好的鸡翅入冷藏2-3小时。
3取出后用水冲洗一遍,捏去多余水份。平底锅放少量油,排入鸡翅中小火煎。
4一面煎煎黄后可关火焖1分钟,再翻面也如此操作。
5一面撒上现磨黑胡椒和现切碎的孜然粒,再翻面也撒上香料,最后撒上切碎的迷迭香出锅。
甜甜与咸咸的搭配,小盆友的最爱可乐鸡翅
材料:
鸡翅8只 可乐300ml 姜2片 蒜2瓣 柠檬1片 酱油1汤匙 盐适量
做法:
1备好材料。
2鸡翅加姜丝、柠檬汁和少量盐拌匀腌制片刻。
3蒜拍碎。
4锅加热,放入鸡翅,皮朝下先煎一面。
5然后翻面煎,直到煎至两面金黄。
6入蒜炒出味。
7倒入可乐,加入酱油小火烧15分钟左右。
8最后转大火收汁就好了。
有没有人和蹦蹦一样呢?隔着屏幕已经开始流口水啦!
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