番茄罗勒烤鸡腿

番茄罗勒烤鸡腿
1、琵琶腿从一侧切开露出骨头不要切断，把肉铺开，撒上盐（要稍微多一点）、黑胡椒粉、苹果醋／柠檬汁按摩一下，腌制15分钟 番茄罗勒烤鸡腿

2、樱桃番茄（比大番茄口感更酸甜，做起来更好吃）对半切开、洋葱切小块、蒜头剥皮铺在碗底，放入腌制好的琵琶腿（有皮的一面朝上），表面刷油／蜂蜜（要刷，不然会糊），铺上罗勒叶（家里没有了，我就撒了迷迭香和欧芹碎）
3、放入烤箱中层，上下管180度烤40分钟（我是180度烤了20分钟后鸡腿的表面没有反应，我就转到195度又烤了10分钟，加上我鸡腿表面没刷油，结果烤焦了，其实180度就可以了，温度不要太高，时间稍微延长点即可）
做饭这东西，不是你看了别人的方子就能做成功的，但失败了还是要尝试啊，人生不就是受虐中的那一丝快乐才值得惊喜么？