一块腊肉，吃了铭记在心

几年前，同事怀孕后，就辞职在家生孩子，后就带娃，离开几年多了，今天手机信息收到有我的快递，下班就到公司一楼放快递箩筐找我的快递，我的没有找到，倒是看到几年前同事的快递，难道她又回公司了，没有听同事说起她回来，难道她要给我们惊喜了，是我提前发现了她的轨迹了吗？

带着疑问我晚上发微信问了她，“她说怎么有快递？你开来看，用得着就拿来用吧！”我叫她住的地址发给我，我帮忙寄过去。她是我的老乡，隔壁县城，我们说话的方言都一样，能在这里碰上，确实是缘分了，她对我很好，从她们夫妻来后，工作交流闲时说话特别的亲切……记得那年回家过年回来，还给我带了腊肉，是家乡的味道，浓浓家乡情，一块腊肉，不光是吃的味道，更有我们家乡热情的友谊，铭记在心，美美想起这事，都是满满的记忆。

在外乡漂泊多年，口味早已被外乡习俗所同化，但依旧对老家的腊肉却情有独钟，始终怀有一份深厚的情意。不管多少年过去了，每年会在腊月，大多数人家，杀了一头年猪，喊上亲支家头人来吃饭，这是家乡的习俗，也叫做吃血汤，整头猪吃剩下的肉做腊肉或卖一半，有的送给亲朋好友，依然在这雪花飞飘的季节，想起父母亲忙碌着腌制腊肉的身影。父母曾说做腊肉有讲究，越冷越好，不会臭。在行色匆匆中，对老家餐桌上一盘蒜苗或蒜苔炒腊肉一直恋恋不舍，所以在很多人心里，腊肉延续的更是一份浓浓的亲情，承载着一份家乡的情怀。

在外打拼的兄弟姐妹们，你们是否想念家乡腊肉的味道，一口腊肉，一抹乡情，浓浓的家乡味的让人难以忘怀。农村人世世代代保留着制作腊肉、爱吃腊肉的习惯，不仅因为它是一种美味的食物，而且是在保存流逝在过去岁月之中的种种记忆。每一片腊肉，都有永远难以忘怀的乡愁味道。