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荐读丨智慧餐厅:未来怎么吃饭?

荐读丨智慧餐厅:未来怎么吃饭?

作者: 歺七七 | 来源:发表于2017-08-15 17:12 被阅读0次

    以人工智能为“噱头”的餐厅其实不足为奇,事实上,许多餐厅都已经尝试过,只是囿于技术,功亏一篑。随着物联网技术快速发展,智慧餐厅将一步步变成现实。

    01 不用害怕吃的不干净

    你以后再也不用担心餐厅的食材过期,餐厅配置的人工智能系统的储藏柜可以解决食材的保存问题。将食材放入储物柜之后,系统将对其进行扫描,结合云系统储藏的食材资料,调整出最佳保存环境。柜子内部的传感器将24小时监测食材的情况,随时进行调整,当食材一旦出现问题,系统将提醒餐厅内的机器人将之取出丢弃。你吃到的所有食材将保证新鲜干净。

    02 餐饮服传统转为智慧化

    智能系统工具逐步代替服务员,办事效率将大大提高,从纸质菜单、人工点菜、现金结账的传统餐饮服务到线下电子菜单、移动支付、会员营销,数据管理等,餐饮服务不断升级,场景日渐丰富

    03 吃什么不再烦恼

    用餐者坐下时,餐椅中的传感器便会自行检测其身体的位置,随后,服务员将用WINPOS、电子餐牌或客服通配合顾客订餐,订餐完成之后,系统也会立时录入顾客的用餐喜好,为下一次他的光临提供参考。

    04 不用再等菜

    在厨房中,通过物联网接收到菜单的厨师开始制作美食,此时的厨房并没有人们印象之中的杂乱,顾客订单0延迟自动送达厨房,菜品估清0延迟通知前台,还能进行原材料管理。后厨效率成倍提高,一切尽在掌握,做菜效率极高。

    05 闪电结账

    多种支付方式相结合,支持银行卡、微信、支付宝、会员卡和现金等支付方式。

    各终端支持快速结账,10秒完成,85%的订单一秒结账,快速切换下一单,高峰期只用一位收银小妹也能轻松应对。

    WINPOS支持微信支付宝结账的同时,还支持刷卡和打印小票,无需员工来回跑动就能满足顾客的结账需求。

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