白酒，无论是过节、聚餐、应酬还是宴席都将少不了酒，免不了要喝酒，随着消费者对白酒的需求量不断的上升，市面上白酒品牌越来越多，从而也出现了劣质白酒与优质白酒之分，从而引起了不少酒友爱好者开始进行对优质白酒的收藏和投资。白酒收藏等同于在收藏艺术，看到一瓶优质白酒、一瓶老酒也就是在享受，或者进行投资从而获得超额的收益，同样也可以用来饮品，招待客人以及送礼，拿出一瓶收藏多年的老酒，酒香更显醇厚，在说一段老酒与老友的故事，也就更变得有意境了。那么在如今的白酒市场中，面对众多白酒品牌，选择白酒收藏投资，需要考虑哪些因素呢?什么酒适合长期储藏呢？今天，黄老师就来给大家推荐一下！
一、什么酒适合长期储存？
储存酒的度数50到68度之间为最佳（40多的也可以）低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。
二、什么酒具有储藏价值？
商业化的收藏都不是好收藏，为了喝而藏酒，藏的酒才是真藏酒。新手不会，可以问自己祖辈。不要相信所谓的炒作公司。如果没有祖辈懂，那么新手藏酒首要是要纯粮酒，不在品牌，在质量。不一定贵就是好，就是纯粮。在就是藏酒器具，就是用什么去装酒，建议陶。最后就是藏酒地，也就是选择埋在地下，还是洞藏。密封也是非常关键的。从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。
三、那么我们在家中，应该如何储藏白酒呢？
如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。家中保存就只能放在避光的阴凉阴暗的通风处，且平时不可随意搬动和晃动。
总的来说，一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型白酒和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。另外，在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。
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本文出自作者贵州茅台酱香酒黄大国(微信:huang88653)
学习白酒知识，助力酒友们识酒、辨酒的能力
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