臭豆腐
蓝纹奶酪
几个月前去赶集，看到卖臭豆腐价格合适，就买了一罐，还跟商家聊了几句，她说她卖的臭豆腐是香河产的臭豆腐。买回去一吃味道还真不错，特别是我弟弟吃东西特别挑剔，这也不吃那也不吃，唉就爱吃这个臭豆腐。我以前从来不吃这种臭烘烘的食品，这次还吃吃就上瘾了，差不多现在每过十几天就上集上买上一罐臭豆腐回来，到现在都买了六七次了。
其实臭豆腐还有一个文雅的名字，这名字是清朝慈禧太后起的叫“青方”，可见当年慈禧太后喜欢吃臭豆腐，可以猜测太后喜欢就是这种青绿色的臭豆腐。
因为前几年，我研究制作奶酪，法国有一种奶酪名字叫蓝芝士，这种奶酪也是闻起来臭吃起来香，吃吃就会上瘾。就跟中国很多穿着时尚的漂亮姑娘不顾形象，喜欢吃臭豆腐一样，国外很多很时尚的女士也天天离不开这种臭烘烘的蓝纹奶酪，不管是中国的臭豆腐还是法国蓝纹奶酪，特点都是闻起来臭吃起来香，应该是臭味相同。这就是美食的魅力！它超越国界
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本文标题：一种传统美食—臭豆腐
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