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好吃索面汤

好吃索面汤

作者: 金春妙 | 来源:发表于2019-02-20 22:46 被阅读10次

    温州人生了孩子,会烧一碗好吃的姜酒索面汤招待客人,寓意沾沾喜气。这种喜气,我自然乐意去占。

    回想正月里吃的两场索面汤,险象环生,又冏又幸福。

    正月初三,久居上海的弟弟回乡拜访在某局值班的瑞中陈同学,我自告奋勇充当司机。送弟弟到站后,表妹家刚好就在该单位附近,去年底表妹喜添二胎,我就趁机上门吃索面汤了。

    月子保姆一番锅盆演奏曲之后,整出一碗色香味俱全的索面汤。姜酒炒成的香料汤,滑如蚕丝的索面里卧着两个金灿灿的荷包蛋,上铺以虾干、香菇、鲜肉的“煎头”,令刚从午宴桌上下来的我也忍不住流口水。毫不客气地大快朵颐,不一会儿就一碗下肚,如果不是肚子有点撑,那汤底自然舍不得放下的。

    而后,一番逗弄孩子后,我拿起车钥匙起身告辞,索面汤的后劲在不会喝酒的我身上产生化学反应——满脸通红。一路上唱着歌儿往郊区开。车过瑞平交界,红色闪烁的执勤岗惊出我一身冷汗,脑中闪过《流浪地球》的台词“道路千万条,安全第一条”,若被警察拦住,酒驾是无疑的,真是一碗索面汤,吃晕了头。

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