在所有法国葡萄酒中，也许博若莱葡萄酒是需要最少专业知识和准备工作就能享用的葡萄酒了。它颠覆了红葡萄酒或酸或涩的口感，敢于呈现其自身独特的青春魅力，拒绝时间对它的精雕细琢，也不会摆出一番矜持的架势，总是实实在在地展现真我本色。
人们享用博若莱就是为了能第一时间享受到丰收的喜悦；为了体验新酒独特的清新与自然，清爽的花香与果香；这是一喝就能懂的酒，花香清晰，果香分明，如同“水果炸弹”般轰炸你的味蕾，而且一年只能体验一次，是在是难得。
博若莱新酒非常适合一些轻松的休闲场合，品尝博若莱新酒最好是与三五知己一起，在觥筹交错中，让宝石红的酒液滑进我们的身体，同时把肩膀的负担在不知不觉中卸下……
缘起
博若莱是法国东部的一个产区，产区北部与勃艮第相交，这里因其博若莱新酒而被广为人知，产区每年都是八月或九月收获葡萄酿酒，然后在11月的第三个星期四在全球同步上市销售。
每年的11月第3个星期四，是博若莱新酒与世人相约的固定日子，当午夜的钟声敲响时，新酒爱好者的新年庆典也正式开始。博若莱的街头巷尾都会响起嘹亮的喇叭声，四周热闹的气氛瞬间被点燃，人们开始迫不及待得端起大大小小水罐里的新酒，尽情地享受着品尝新酒的乐趣。这一天也就成为了当地的传统节日——博若莱新酒节。
尽管现在许多人都把博若莱新酒看作成一种营销方式，但是我们也别忘记博若莱新酒获得了博若莱120多个村庄的强大支持，而且在博若市（Beaujeu）每年还会举行为期5天的Les Sarmentellers节。届时，就连法国的“美食之都”里昂市（Lyon）也会点燃烟火以示庆祝。
博若莱新酒节就是全球葡萄酒爱好者的狂欢，以前你可能都不知道，今天我全部告诉你
博若莱新酒简介
博若莱新酒也被称为“水果炸弹”，是一种果味型红葡萄酒，采用佳美（Gamay）酿造。葡萄采用全部人工采收，并使用二氧化碳浸渍法（Carbonic Maceration）酿造，从采收至发酵结束装瓶仅仅需要6-8周，可谓是世界上面世最快的葡萄酒。
而通过该种特殊酿造法酿出的葡萄酒单宁含量极低，但是保留了较多的果味，因此果味丰富而明显，如覆盆子味、蔓越莓味、无花果味、香蕉味等，新鲜、甜美、活泼、狂欢就是人们对博若莱新酒节最深的印象。
全名：罗宏世家2017年博若莱新酒
类型：红葡萄酒
容量：750ml
酒庄：Jean & Loron
适饮温度：16-18℃
产区： 法国> 博若莱 Beaujolais
葡萄品种： 100%佳美(Gamay)
为了配合节日气氛，博若莱新酒在11月才会统一上市，所以新酒只能预售，一般都是在节日开始前就被抢光，因为预定的价格是最划算的。
产区介绍
博若莱在勃艮第的最南端。这里的气候同时受到大西洋和地中海的影响，也有大陆性气候的特征。虽然这里的温度和降水特别适合葡萄的生长，地中海也会时常带来风暴的天气。博若莱有很多的山丘，葡萄园分布在海拔150-550米的山坡上，各个不同的朝向都有葡萄园，土壤丰富多样。
佳美葡萄最开始叫做“Gaamez”，而以前“Gaamez”被认为是“非常恶劣的葡萄品种”，因为人们觉得用它酿造出来的葡萄酒对人体有害，因而不允许种植。但是佳美葡萄到了博若莱后，绽放出了前所未有的风采。佳美葡萄的法文名称是Gamay Noir a Jus Blanc，意思是说这个葡萄品种为黑皮白汁。
该品种在碱性土壤中表现平凡，但是如果遇到土层浅薄、底层为石灰石、花岗岩和片岩的土壤则会大放异彩。博若莱的土壤表层为沙质黏土，底层则恰好为花岗岩，正是这种土壤，让在其他地方平淡无奇的佳美葡萄，一下子绽放出了从未有过的迷人魅力和无限的生命力。这里的佳美葡萄酿成的葡萄酒清新自然，欢快活泼，果味十足，淡雅柔顺。而在其他地方生长的佳美葡萄酿成的葡萄酒通常果味不足，酸度过高，口感生涩。
好的葡萄酒一定也对应好的风土，喝的酒越多，对这点体会越深。
酒庄
每年博若莱地区基本上所有的酒庄的都会酿造新酒，但Jean & Loron家的新酒一直都是其中的佼佼者，每年的新酒都被酒评家给与超高的评价。
让 罗宏世家是博若莱和马孔产区最大的葡萄酒酿造者。酒庄历史可以追溯到1715年，那是还只是酒农的身份，直到1821年，才创立了现在意义上的酒庄，作为有着300多年历史的家族，延续和继承着传统，持续在葡萄园投入。时至今日，已经被公认为勃艮第南部历史最悠久，规模最大的酒庄；量虽然扩大，但是庄主能够不忘初心，坚持采用人工采摘葡萄，有时候宁愿缩减产量都不愿意降低葡萄酒的品质，可敬可佩。
而且庄主是我的老朋友，所以我也是第一批拿到博若莱新酒的人而且我的这个价格一般人拿不到，价格绝对炸裂，优惠到不行，现在订，抢到就是赚到。
风味特点
博若莱新酒也被称为“水果炸弹”，酒体轻盈，果味突出。
它颠覆了红葡萄酒或酸或涩的口感，手捧博若莱酒，浓厚的水果芳香就会不期而至，覆盆子、黑莓、芒果、甜瓜甚至还有紫罗兰的味道层出不穷。丝般柔滑的单宁香，辅以沁人心脾的异域芳醇和恰到好处的酸香，简单而美妙，新鲜而富有活力。
可慢慢品尝，也可一饮而尽，这就是博若莱新酒，最适合狂欢之时与友人举杯共饮。
博若莱新酒每年一问世，便是全球爱酒之人举杯同庆之时。
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