芹菜炒香干

昨天看了一篇文章，说是有一个小姐姐，养了一只可爱的小白兔。有一天，小姐姐在菜市场买了大白菜给小白兔吃。结果小白兔口吐白沫死了。原因是大白菜含有农药。

今天我赶紧去地里，摘了婆婆种的芹菜回来。还是自家种的蔬菜放心，绿色环保没农药。

今天做一道，芹菜炒香干。

食材:豆腐干、芹菜、胡萝卜、盐、味精、花椒油、十三香。

做法:

1.芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。

2.食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜焯水。

3.将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。

4.锅热放进花生油，放进香干，芹菜，红萝卜。再加入精盐、味精花椒油、十三香，翻炒均匀即可装盘上桌。

芹菜有降血压的功效，适合老人吃。