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青山绿水贵州行(六)

青山绿水贵州行(六)

作者: 怡然风轻 | 来源:发表于2018-12-08 01:39 被阅读83次
    青山绿水贵州行(六)

    2018年12月6号

    刚刚在楼下的小吃街吃饱回来,嘴里回味的都是各种小吃的味道。因为不能吃太辣,每次都要微辣,感觉还好。饭前在楼下遇到领队,正在发愁去哪里吃晚饭,这几天被辣坏了,正努力找家不辣的餐馆。

    来了贵州这几天,基本把之前攻略里提到的当地美食都尝过了,对我来讲还算吃得惯。最得我心的还数酸汤鱼,昨天去超市买了两包调料,寻思着回家自己试试,不过也不排除回家就把酸汤鱼的事儿忘了。

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    昨晚我们住在兴义的市中心,酒店旁边就是一个大商场,我俩去到美食那一层,从头走到尾,最终选定了一家人数最多的餐馆“贵州名小吃”。点了几个小菜,烤板鸭、丝娃娃、卤肉饭、卤海带,都挺好吃。丝娃娃就是把好多青菜切成丝,用薄饼卷起来,吃的时候再浇上配好的汤汁,汤汁分红汤和白汤两种,都是酸汤。唯一让老公不满意的是餐馆里不卖酒,本想喝一瓶啤酒解解乏的他最后下个结论,“算是吃饱了!”

    文章发出以后,有朋友留言,“折耳根吃得惯吗?”我才记起这个小菜,吃丝娃娃的时候,每当加入了这个细细的、脆脆的、乳白色的根茎,味道就变得很特别,说不出是鱼腥味,还是什么,总之特别受不了,叫服务员来问,小姑娘用贵州普通话告诉我叫“折耳根。”第二天,跟导游谈起,导游说,“这可是好东西,还可以入药,我们贵州非典的时候全靠它了,折耳根也叫鱼腥草,四川那边吃的是叶子,我们吃的是根茎,可好吃了!”

    吃了一路,发现贵州饮食比较油,土豆、豆腐、糍粑……用油炸过,撒上辣椒,就是贵州人的美味。汤面里面的油也很大,包括各类酸汤的食品,虽然汤的口味很好,但是厚厚的一层红油,让我不敢喝了一碗又一碗。这个时候,开始想念青岛的虾汤、蛤蜊汤,清淡鲜美,喝几碗都不会有负罪感。

    今天旅途一开始,领队先交代行程,说是中午在万峰林的村落里午餐,导游接过手台说,那里的炒饭很好吃。于是,我从一大早就开始惦记着午餐的炒饭了。

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    第一个景点的马岭河大峡谷,其实,景色比美食更有震撼力。走在河道旁边的栈道上,对面的山峰别有特色,层层叠叠,像极了一块块的猪肝挂在悬崖上,整个崖壁上水流不息,有的潺潺如溪流,有的轰轰如河水,虽然导游告诉我这些岩石叫“岩页壁挂”,到我心里依旧固执称它们“猪肝岩”。

    马岭河大峡谷全长70多公里,领队看到指示牌威胁导游小姑娘,“你要是敢领着我们走70公里,我跟你拼了!”小姑娘笑,“想得美,整个马岭河峡谷一共开发了12公里,而我们只游览其中最精华的8公里。”

    马岭河大峡谷最精华的部分当数“万马奔腾”景观,这里的岩页壁挂特别密集,像极了徐悲鸿国画里的骏马,马匹肆意奔跑,大小不一的瀑布就像是马踏平原的声音,惟妙惟肖,气势滂沱。

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    青山绿水贵州行(六)

    整个行程就是沿着河道,游走在壁挂的下方栈道,一路上上下下,山洞一个接一个,进进出出地穿梭在壁挂的腹部,我摸着坚硬的岩石感慨,“从远处看感觉这些岩石都被风化了,或者真像猪肝一样柔软,没想到竟然是如此坚硬。”

    马岭河大峡谷的景致跟其他的地方的山水相比,有着自己独特的风光,非常值得来看一看。每次出游都会觉得读万卷书真的比不过行万里路,只有亲眼看到、感受到,才会有属于自己的深切体会,别人的经验经过了别人的加工,跟你自己的体验早已相去万里之遥。

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    出来大峡谷,我们驱车二十公里,来到万峰林景区。万峰林也是贵州喀斯特地貌集中体现的地方,一路走来,我们看到的都是一个个锥状的小山包,高低不一,错落排列,而万峰林最有看点的地方是远处峰林密集,近处是形状各异的平原,平原上有村庄和田地静静地躺着,一条清澈的河流蜿蜒着穿过整个平原,远远看去,好一派安居乐业的田园生活。

    进入景区便换乘景区的电瓶车,先从高处远观,形态各异的山峰可以充分发挥人的想象力,编出各种情节曲折的动人传说。看到村庄里各个驿站的招牌,想着在这里住下,也是一个发呆静心的好地方。

    本来我以为这次行程只能远观,没想到,电瓶车一拐弯,进村了。这里的村子叫纳灰村,分上中下三个村,其中上纳灰村被评为“中国最美山村”。“纳灰”在布依族的语言里是美丽的意思,这里居住的居民也大都是布依族。那条河流叫做“纳灰河”,是这里的母亲河,养育着世世代代的纳灰人。

    村子里有村民摆摊卖一些土特产品和小吃,我们闲得无聊跟人家讨价还价,买了几样水果和花草,又买了糍粑和刷把头,边走边吃。刷把头是种类似烧麦的面食,里面的馅儿是笋干做的,用油煎过以后,蘸着辣椒粉吃。我喜欢吃糍粑,不太喜欢刷把头。

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    午餐我们到了村子里的小吃街,每个摊点都卖一样的饭,我们从这头走到那头,只有一个选择,就是吃蛋炒饭。我守在老板娘的炒锅旁边看,发现老板娘是用猪油炒,并且加上玉米面,所以炒出来的炒饭格外金黄,吃起来味道有着玉米和鸡蛋的香味。

    跟蛋炒饭配套的是各种小菜,五元一盘,可以自己取用,我一样拿了一些,看到有一种黑黑的、滑滑的东西,老板说叫魔芋豆腐,老公说千万别要,很难吃。我将信将疑又恋恋不舍,看到车友们点了一碗魔芋豆腐,就跑到人家桌上夹了一块,果然难吃。

    贵州人的饮食看起来很简单,有些村民也在用餐,就是一碗水煮菜,加点辣椒,然后就是米饭。大概炒饭对于当地人来讲是比较精致的饭菜了。

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