青山绿水贵州行（六）

青山绿水贵州行（六）

2018年12月6号

刚刚在楼下的小吃街吃饱回来，嘴里回味的都是各种小吃的味道。因为不能吃太辣，每次都要微辣，感觉还好。饭前在楼下遇到领队，正在发愁去哪里吃晚饭，这几天被辣坏了，正努力找家不辣的餐馆。

来了贵州这几天，基本把之前攻略里提到的当地美食都尝过了，对我来讲还算吃得惯。最得我心的还数酸汤鱼，昨天去超市买了两包调料，寻思着回家自己试试，不过也不排除回家就把酸汤鱼的事儿忘了。

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昨晚我们住在兴义的市中心，酒店旁边就是一个大商场，我俩去到美食那一层，从头走到尾，最终选定了一家人数最多的餐馆“贵州名小吃”。点了几个小菜，烤板鸭、丝娃娃、卤肉饭、卤海带，都挺好吃。丝娃娃就是把好多青菜切成丝，用薄饼卷起来，吃的时候再浇上配好的汤汁，汤汁分红汤和白汤两种，都是酸汤。唯一让老公不满意的是餐馆里不卖酒，本想喝一瓶啤酒解解乏的他最后下个结论，“算是吃饱了！”

文章发出以后，有朋友留言，“折耳根吃得惯吗？”我才记起这个小菜，吃丝娃娃的时候，每当加入了这个细细的、脆脆的、乳白色的根茎，味道就变得很特别，说不出是鱼腥味，还是什么，总之特别受不了，叫服务员来问，小姑娘用贵州普通话告诉我叫“折耳根。”第二天，跟导游谈起，导游说，“这可是好东西，还可以入药，我们贵州非典的时候全靠它了，折耳根也叫鱼腥草，四川那边吃的是叶子，我们吃的是根茎，可好吃了！”

吃了一路，发现贵州饮食比较油，土豆、豆腐、糍粑……用油炸过，撒上辣椒，就是贵州人的美味。汤面里面的油也很大，包括各类酸汤的食品，虽然汤的口味很好，但是厚厚的一层红油，让我不敢喝了一碗又一碗。这个时候，开始想念青岛的虾汤、蛤蜊汤，清淡鲜美，喝几碗都不会有负罪感。

今天旅途一开始，领队先交代行程，说是中午在万峰林的村落里午餐，导游接过手台说，那里的炒饭很好吃。于是，我从一大早就开始惦记着午餐的炒饭了。

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第一个景点的马岭河大峡谷，其实，景色比美食更有震撼力。走在河道旁边的栈道上，对面的山峰别有特色，层层叠叠，像极了一块块的猪肝挂在悬崖上，整个崖壁上水流不息，有的潺潺如溪流，有的轰轰如河水，虽然导游告诉我这些岩石叫“岩页壁挂”，到我心里依旧固执称它们“猪肝岩”。

马岭河大峡谷全长70多公里，领队看到指示牌威胁导游小姑娘，“你要是敢领着我们走70公里，我跟你拼了！”小姑娘笑，“想得美，整个马岭河峡谷一共开发了12公里，而我们只游览其中最精华的8公里。”

马岭河大峡谷最精华的部分当数“万马奔腾”景观，这里的岩页壁挂特别密集，像极了徐悲鸿国画里的骏马，马匹肆意奔跑，大小不一的瀑布就像是马踏平原的声音，惟妙惟肖，气势滂沱。

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青山绿水贵州行（六）

整个行程就是沿着河道，游走在壁挂的下方栈道，一路上上下下，山洞一个接一个，进进出出地穿梭在壁挂的腹部，我摸着坚硬的岩石感慨，“从远处看感觉这些岩石都被风化了，或者真像猪肝一样柔软，没想到竟然是如此坚硬。”

马岭河大峡谷的景致跟其他的地方的山水相比，有着自己独特的风光，非常值得来看一看。每次出游都会觉得读万卷书真的比不过行万里路，只有亲眼看到、感受到，才会有属于自己的深切体会，别人的经验经过了别人的加工，跟你自己的体验早已相去万里之遥。

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出来大峡谷，我们驱车二十公里，来到万峰林景区。万峰林也是贵州喀斯特地貌集中体现的地方，一路走来，我们看到的都是一个个锥状的小山包，高低不一，错落排列，而万峰林最有看点的地方是远处峰林密集，近处是形状各异的平原，平原上有村庄和田地静静地躺着，一条清澈的河流蜿蜒着穿过整个平原，远远看去，好一派安居乐业的田园生活。

进入景区便换乘景区的电瓶车，先从高处远观，形态各异的山峰可以充分发挥人的想象力，编出各种情节曲折的动人传说。看到村庄里各个驿站的招牌，想着在这里住下，也是一个发呆静心的好地方。

本来我以为这次行程只能远观，没想到，电瓶车一拐弯，进村了。这里的村子叫纳灰村，分上中下三个村，其中上纳灰村被评为“中国最美山村”。“纳灰”在布依族的语言里是美丽的意思，这里居住的居民也大都是布依族。那条河流叫做“纳灰河”，是这里的母亲河，养育着世世代代的纳灰人。

村子里有村民摆摊卖一些土特产品和小吃，我们闲得无聊跟人家讨价还价，买了几样水果和花草，又买了糍粑和刷把头，边走边吃。刷把头是种类似烧麦的面食，里面的馅儿是笋干做的，用油煎过以后，蘸着辣椒粉吃。我喜欢吃糍粑，不太喜欢刷把头。

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午餐我们到了村子里的小吃街，每个摊点都卖一样的饭，我们从这头走到那头，只有一个选择，就是吃蛋炒饭。我守在老板娘的炒锅旁边看，发现老板娘是用猪油炒，并且加上玉米面，所以炒出来的炒饭格外金黄，吃起来味道有着玉米和鸡蛋的香味。

跟蛋炒饭配套的是各种小菜，五元一盘，可以自己取用，我一样拿了一些，看到有一种黑黑的、滑滑的东西，老板说叫魔芋豆腐，老公说千万别要，很难吃。我将信将疑又恋恋不舍，看到车友们点了一碗魔芋豆腐，就跑到人家桌上夹了一块，果然难吃。

贵州人的饮食看起来很简单，有些村民也在用餐，就是一碗水煮菜，加点辣椒，然后就是米饭。大概炒饭对于当地人来讲是比较精致的饭菜了。