今天做油饼的事情，我必须要记录一下。真是笑死我了！忘记和春是在哪天说起，说要做油饼吃，反正酝酿很久了，今天才动手。肉、葱馅，最简单的。之前说是鸡蛋饼，后来鸡蛋炒了多余的葱。哈哈哈……
面粉、擀面杖、还有葱和肉，都是早上临时买的。然后面粉不对，应该用高筋的，买错了。所以后来吃起来很硬，不酥脆。好了，话说春的葱油饼先。
擀面杖用不来，春就很死板的往各个方向擀面团。我不一样，我是可以左手转动面团，右手擀面的。好不容易擀成面皮，涂了一层色拉油，撒上葱和盐。然后用刀割出一个口，像是画了一个圆的半径。随着口子折叠成N个扇形。再又弄成团，压扁。形象点说吧！就是把一坨牛屎压扁。我说这个是牛大便饼，春说我没眼光。说上海有个老字号店就卖这种饼，吃客成龙，我呵呵呵。
我做饼，真正的饼。褶子很漂亮！然后我还做了大的、小的，意思是告诉春，我很贤惠，除了做饼，我还能做小笼包子。还做了一个饺子。哈哈……我对春说：“哪天我心情好，给你做几个花面馍馍！”虽然我不擅长厨艺什么的，但是很小的时候，外公就对我说，女人要上得了厅堂、下得了厨房。于是从小起，就一直会在大人做饺子、包粽子、蒸发糕、做清明果的时候围观、模仿，默默的也就学了一些。我估计，春是很惊讶的！因为80后，会这些的应该也不多。
剩下的肉和葱，炒了昨天剩下的香菇。我说鸡蛋炒葱，就直接把蛋打在锅里撒下一把葱，下了盐。春震惊了！哈哈……稀饭、辣椒酱、花生米，整整齐齐摆一桌。开吃！！！
《除却夏冬》之十四
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