夏至日，正宅在家里犯无聊，忽有茶友打来电话：约吗？
约呗！我欣然应允，又好奇问道：喝什么？
这次喝白茶，你那里还有前几年存的五星牡丹吗？
有，我说：我喝白茶少，上火了或者嗓子疼才想起喝两泡，一饼茶还剩了大半饼。
那你带茶过来，我这里有新得的老枞牡丹，她说：还有一款十年的荒野牡丹，一款有些年头儿的贡眉，正好凑一起尝尝！
啊！太好了，白茶开会！我马上到！听茶友如此说，我即刻来了精神。
我到时，席间只有二人，加上我共三人。见此情景，脑子里便浮起明人陈继儒《岩栖幽事》论及饮茶趣事的句子：一人得神，二人得趣，三人得味。茶不醉人人自醉，茶还没入口，我已经开始了浮想联翩。
茶友坐主泡位置。我们今天怎么喝呢？她似乎问在座几人又像是自言自语，微微思忖后说：用乐茶会四水不等时泡茶法吧。说着话，她已经打开素白的棉纸包装取茶饼。
看她手中的茶饼，正是那款新得的老枞牡丹，有芽有叶芽叶分明，目测属标准的牡丹级别。再细看，只见圆圆的茶饼中，茶芽处满披银毫，茶叶阔大而白绿。嗯，是新茶的好模样，我私自猜测：但不知入口滋味如何。
她放稳茶饼拿起茶针，轻轻撬一点下来，再撬一点下来，然后把撬下的茶放在小巧的茶称上，量出合适的份量，送入面前早已备好的朱泥小品壶，然后温杯洁具，按四水法给大家泡茶。
那一下午果如预期喝了四款茶。一款有一款的滋味一款有一款的美好，可以说，每一款都表现不俗。
五星牡丹属于银针级别，名为牡丹口感上实则银针，茶汤入腹之时，高雅的毫香蜜韵像绵密幼滑的蚕丝制品一层一层轻盈散落心间，飘飘渺渺又无边无际，让人有被温柔抚慰的安然妥帖；而荒野牡丹入口，境界又随之一转，引领几人漫步于深谷杳然的密林深处，周遭的气息幽静而清凉，足畔的小溪顺山势蜿蜒，溪水清冽清心明目水声泠泠悦耳悦神，心灵正好在此安顿小憩；最后喝的那款老贡眉，熟悉的味道又把几人从密林深处拽回现实，拽回到人间烟火的温暖气息。但其中，最让我倾心的依然是那款老枞牡丹。
也许是因为冲泡方法得当，这款牡丹，刚一入口便觉花香四溢，整个人恍如置身百花丛中，茶汤已然入腹，花香却依然在嘴巴里回环盘旋，想象中的自己似乎花仙附体，口鼻之间呼气如兰！
茶喝罢，握起空的茶杯，闭上眼睛轻轻吸气以闻香，幻以为，手里握着的不是茶杯，而是一朵芬芳扑鼻的硕大牡丹，花香汩汩沁人心脾，至此，真正懂得了什么是白茶白牡丹。原来果如其名，不只是长的像牡丹，而且味道像极牡丹。
而这款茶最美妙的地方还在于它带给人的新鲜体感。我平日少饮白茶有两个原因：第一因它性寒，寒湿体质的我最是忌讳，多少次因贪饮新鲜白茶结果导致脾胃屡屡不爽，进而心生怯意……
还有一样，我一直认为白茶茶气偏于上行。比如与黑茶比较，白茶的茶气主要萦绕在身体上部，肺胃之间，而我最喜欢的是那种温热能抵达丹田以下至小腹处，似乎全身筋络全部被打通的畅快感觉，比如黑茶就是这样，能够轻易下行至小腹。
这款老枞牡丹彻底颠覆了我对白茶的刻板印象。它没有让我脾胃难受；并且，它的茶气居然是稳稳的下行！
那茶气一路下行轻松突破丹田，像黑茶一样继续下行，温热地暖暖地停留在小腹处，茶气再从小腹中心一点点扩散开来，同时悄悄上行，似有若无的热像春夜令人沉醉的暖，暖暖的感觉一点点弥散消失的同时，后背于不知不觉中再次升腾起似有若无的暖，那暖意一点点在背心处汇聚又汇聚，然后一部分继续上行至额头，一部分漫溢至前胸，直至最后，胸背以上濛濛浸出一层薄汗……
有点意外！有点怀疑！为了验证我的怀疑，或者验证它的美妙，接着喝下第三杯第四杯。无论口感还是体感依然笃定重复着上一轮的美妙味道和体感线路……
这个茶，绝绝子！我脱口而出，席间三人，左右相顾会心而笑……
网友评论