七十二候 第29候「半夏生」7/1～7/6頃
所谓半夏生（はんげしょう）是日本杂节之一，从夏至数第11天的7月2日左右。插秧会在进入半夏生之前完成，从这个时候开始梅雨季结束。
「半夏」是「乌柄杓」的别名，这个时期开始生长在山路和农田里。乌柄杓又被称为「狐的蜡烛（狐のろうそく）」、「蛇枕（蛇の枕）」，就像它的名字一样，有着神奇的形状。
カラスビシャク (烏柄杓)
在宣告梅雨结束的半夏生的日子里，有吃「章鱼」的风俗。
- 哎，等等！！说起半夏生的食物的话不应该是青花鱼么？
- 不对不对，不是「乌冬面」么！？
半夏生に食べるもの
实际上，半夏生日的食物根据地域的不同会有差异。即便如此，章鱼、青花鱼、乌冬面怎么想也联系不上。这又是为什么呢？
【タコ】（章鱼）
作为在半夏生吃的食物，最有名的可能就是章鱼了。据说最初的起源是结束插秧的农民把章鱼作为供奉的食物献给了神。章鱼成为贡品的理由是，祈祷像章鱼脚上的吸盘一样，能结出很多稻子。
【うどん】（乌冬面）
另外，在香川县也有在半夏生吃乌冬面的习惯。在香川用这个时期收获的小麦做乌冬面，大家在一起吃饭来庆祝收成。据说那个风俗传到了现代。
【鯖】（青花鱼）
另外在福井县也有在半夏生吃青花鱼的。青花鱼被认为有疲劳恢复的效果，被认为是为了慰劳因农活而疲惫的身体而吃的东西。
（きな粉餅・黄豆粉年糕）
【餅】（年糕）
吃年糕的习惯在奈良县和大阪府的一部分流传着，特别是作为黄豆粉年糕来食用。
每年7月2日的半夏生，为了慰劳农民，每个地区都有品尝美食的文化。吃乌冬面的香川县、吃章鱼的关西、用青花鱼积攒能量的福井县、用黄豆粉年糕祈祷丰收的奈良县等，其特征各不相同。请试着使用在各个地域相近的半夏生的食材，来装饰乌冬面吧。
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