【道縣】十大碗

湖南道縣祝壽，壽宴熱鬧喜慶，数十人聚在一處，在一陣鞭炮响後，於漫天青烟中分坐於一张张桌旁，伸箸暢食，舉杯暢飲。屋後露天處，臨時搭建的土灶上架著大鐵鍋，熱氣騰騰，簡易的案板上堆满菜餚、餐具。大廚揮舞手中的鍋鏟，一碗碗菜流水一样的端上桌子……蚣壩盛產灰鹅，去神背村時就路過一個養鵝場，吃過燒鵝白切鵝黃燜鵝，粉蒸鵝還是第一次吃，這道菜老少皆宜。大口吃肉大口喝酒（紅薯酒不錯有股甘甜味），吃的就是個熱火朝天的氣氛。