第二个胃

同事说她好像有第二个胃，我们单位的早饭和午饭都是自助餐，不挑食的人，各种食物一样来一点就已经很多了，所以特别容易吃撑，可是同事发现无论吃撑到什么程度，哪怕到了再吃一口肯定就吐的程度，她都能在饭后再吃一大堆自助的水果，她怀疑自己有两个胃，一个胃装饭菜，另一个胃装水果。

其实这种现象并不是胃的大小是否能装得下，而是心理上的是否想吃、是否要吃、是否能吃，我们在吃饭的时候通常吃的食物分类就是集中在两三种，当同一种食物吃的比较多的时候，人们从中获得的快乐就会减少，这种现象也被叫做感官特异性饱腹感。当我们吃一种食物达到一定量之后，由这种食物产生的满足感就会下降，从而产生饱腹，例如我们吃两张饼就会觉得吃饱了，因为我们实在是吃不下第三张饼了，但是如果这时候有一碗汤就能喝下去，有一盘凉菜也能吃下去，然后还能再吃一些甜点，由于汤、凉菜、甜点在这顿饭中都是一个新的风味美食，会导致我们食欲的更新，肚子就能为甜点腾出空间。

总的来说，在吃饱主食后，我们大脑已经厌倦了主食，但如果另外一种颜色、形状、质地和味道都不同的食物出现在我们面前，我们的胃口会立刻恢复。当然以上情况都是在总量没有达到一定数量的前提下才能够说得通的，因为我们的胃本身是有弹性的，例如，我们吃自助餐时拿了500克食物，都吃完就觉得吃饱了，但是拿了600克食物也能都吃完，也觉得饱了，拿了700克也一样，800克也一样，只是感受有些许不同而已，但是这时候我们胃的弹性都还在，再换一种食物也能吃下去，可是如果我们已经吃了2000克的食物，胃部的弹性已经被拉伸到了一定程度，马上要到弹性的极限了，那么就不会因为不同食物的吸引力而继续进食了。