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人生海海,炸肉排不会辜负

人生海海,炸肉排不会辜负

作者: COFFEEINPARK | 来源:发表于2019-01-15 18:37 被阅读0次

爱情来得快去得也快,只有炸肉排是永恒的。

1

某个平常的下班日,我家歪果仁队友带回来一位他的朋友,D酱。

D酱最近因为失恋,过得很不开心。

他交往四个月的女友,自带爱钱BGM。

爱钱有错吗?没有。

但爱别人的钱,就有哪儿显得不太对。

爱钱和虚荣一起吃,就有了酸爽的味道。

从认识到现在,仅有两次一起吃饭。

一次她要吃澳门老街的鱼翅。我和我家队友碍于和D酱的感情,花了两小时陪着过关去澳门。

严格固定饭点的我,一忍再忍,才没有因为饿得老眼昏花而黑脸。

况且,作为动物保护主义者,我在鱼翅店,只有一盘炒青菜可吃。

另一次,她要点炖盅燕窝。

本来两家AA,诚然关我屁事。

爱吃什么点什么,都是满足食欲,谁又显得更高级呢。

但她诚恳地指着我的回锅肉说:女孩子要记得保养自己。

我:???

还真是开眼,在茶餐厅点炖盅保养的人才。

于是,我们旁观者就像看戏一般,看D酱的重金“恋爱”。

各种节日,送出去的礼物,对于他的工资来说,显得价值不菲。

出手越重的时候,女孩跟他越恩爱。

他有时候会带着点疑惑的语气问我:她是不是很可爱?

唉,你想让一个女人强行赞美另一个素昧平生的女人,难度真的很大。

何况,与这位女性的价值观不合。

最恼火的是,她还喜欢来教我,怎样暗示队友送自己礼物啊啊啊啊。

简单几次见面后,每当她拉我在旁边“谈心”,我的内心回答基本是这样:????

然后,我快速在脑子里寻找合适的词汇,以便向D酱精准传达我的思想活动:

我不想刻意贬低你的女友。我也懂情人眼里出西施。

但既然你来问我的意见,考虑到必须对你的这个信任负责,我不能敷衍你。

却又不能口出狂言伤害你。

我只想恰到好处点到为止。

所以,我尽力给一个能想到的、中立又客观的词:庸脂俗粉。

想好后,我调整好微笑,坦诚地说出了我的想法:“还不错啊。”

一出口就把自己震惊了。

这捉襟见肘的外语水平,背叛了我的诚意和文化底蕴。

也实属没有办法的事情。

最近那女孩要过生日。俩人一起逛街,D酱尊重地问她喜欢什么礼物。

她要一条十来万的项链。

D酱表示有点超出自己实力。

不意外地,就一路闹到分手了。

一进门。队友让D酱随意,并麻烦我多准备份D酱的饭菜。

他自己奔向儿子,玩耍起来。

我的老母亲有点担忧失礼,跟我说让队友陪客人,她看着儿子。

队友摆摆手,以狭促的中文水平跟母亲说:啊不,他喜欢一个人,现在。

我赶紧翻译:妈,不用管他。

经过客厅时,出于怜悯,我本想劝导一下D酱:

你看看,太阳底下无新事吧。

你喜欢了一个不喜欢你、但又想捞你点好处的人,仅此而已。

谁的损失大还不一定。她这样的心性,还能再遇到比你更傻的人吗?

每个人失恋的时候,都觉得自己的痛苦比天还大,周围连一条狗都过得比自己幸福。

但其实大家都差不多。谁不在这种事上栽回跟头呢。

你现在的痛苦,最大的原因是不甘心。跟爱不爱关系不大。

眼光拉远一点看,这对你的人生,未必不是件好事。

该吃吃,该睡睡,过几天就好啦。

转念一想,以我的外语水平,话一出口,估计会变成:恭喜你分手啊。

妈耶,闭嘴。

人在这种时候,喜欢身边有点动静,但不喜欢别人关注自己。

我对他点点鼓励的头。废话少说,缩回厨房,做菜。

2

在他们回来之前,我正在看一部叫《侠饭》的日剧。

讲一位正为就业焦头烂额的大四学生良太,在一个晚上回家的路上,遇上了黑帮火拼。

良太突然乱入现场,柳刃组组长(上图中的老大)为了救他而中弹负伤。

因为要躲避警察追捕,这位老大和一个小弟不得不躲进了良太的小公寓。

老大是一位绝不苟且每一顿饭的人。就算是冰箱里剩下的平庸食材,他也能做出味道考究的饭菜。就连淘米,也要用纯净水。

他的名言:吃饭,不是只为了果腹

是的,黑帮老大给一个臭小子和小弟做饭,并从做饭中教他们人生哲理的系列故事。

这部剧的厚道之处在于,它不仅告诉你怎么做,还告诉你为什么。

比如我今天打算利用冰箱现有食材跟着做的,火腿夹培根炸肉排。

材料:火腿,培根,煎饼面粉或面粉,鸡蛋,黄油液,面包糠。

辅料:包菜切丝,自己喜欢的蔬菜,鲜玉米。

火腿太柴,培根太油。

两片火腿把培根夹在中间,两者就能互补劣势,激发美味。

面粉+鸡蛋调面衣,加入适量盐和黄油液。

稠度以能裹上,不大量掉下来为准。

由于这步太简单,没有拍照。这里用电视剧的截图充个数。

把夹好的火腿和培根,在调好的面衣液里翻滚裹。

立刻放入面包糠里裹一厚层。

因为住在乡下,临时买不到面包糠,自己烤干了面包磨的,磨得太细。

视频截图里这种粗细程度,口感更好。

因为火腿、培根本来就经过火,很容易熟。所以少量油,炸至面衣金黄就出锅。

装盘。

局部。包菜丝上撒蛋黄酱(mayonnaise)。

然后介绍玉米浓汤做法。注意整个过程的时间统筹。

用搅拌机把鲜玉米粒打碎,加水煮汤,生粉勾芡。按照个人偏好调味。

因为鸡蛋不够,我没有放温泉蛋。

如果要放蛋,在很烫的汤里打入整个生鸡蛋,汤碗一起放进微波炉叮2分钟。

此时的滑蛋让玉米汤显得更加浓郁鲜嫩。

最后撒黑胡椒提味。

最后再炒了一个杂蔬,就开饭了。简单高效。

培根鲜嫩多汁,火腿温和滋润,面衣酥香爽脆,玉米汤甜滑浓郁。

我觉得很开心。

港真,苦苦的追求,甜甜的吃喝,才是生活中永恒的快乐

D酱咔嚓咬一口,笑容可掬赞美道:啊,怀念啊,妈妈的味道。

我:???

(部分文图自网络,侵权请联删)

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