脆皮鲜奶
by：爱烘焙的小小邓儿
1盒牛奶2个鸡蛋，2分钟就能学会做脆皮鲜奶，再嘴挑的小孩也会被征服！金黄酥脆，而且非油炸的，更健康！
烤箱直接烤不油腻，低热量，外酥里嫩！一口下去奶香味十足，简单易上手，大人孩子都爱吃！做法超级简单，喜欢的小伙伴赶紧试试吧！
配
料
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牛奶 |
400g |
玉米淀粉 |
100g |
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白糖 |
40g |
鸡蛋 |
2个 |
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面包糠 |
100g |
制作
方法
01
准备好原料
02
60g玉米淀粉+白糖+牛奶，混合倒入锅中搅拌均匀
03
小火熬制奶糊状关火
04
倒入玻璃烤盘中
05
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固定型
06
鸡蛋打散，称量好40g玉米淀粉和面包糠
07
定型好的奶冻切成条先裹一层玉米淀粉
08
再裹上蛋液
09
再裹上面包糠
10
依次放入烤盘上
11
放入预热好的烤箱180度15分钟就可以啦
成
品
【小贴士】
食谱中的温度仅供参考，请根据实际操作自行调整烘焙温度
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