从业以来真正的感到策划这份工作的含金量,是在一家家电连锁企业--五行电器,离开四金公司又回到了熟悉的不能再熟悉的黄河路人才市场游弋,家乐福面试碰壁之后,我同30多个的来自洛阳的老乡一起被五行电器招入了麾下。笑天影城正面临倒闭,来自江苏的五行电器看中了这家门店的位置,誓与国美、永乐抢夺百货楼鸿城商圈,一行人到郑州接受封闭培训,那时的拓展训练还是蛮新鲜的,在年轻的不长胡子教官指导下,信任背摔我腰挺的倍儿直,感恩课上我哭的稀里哗啦,由于策划的最重要工作就是筹备开业,我即刻被派往漯河的新店开业做支援,在那里我知道了一个有着美丽名字的所在--北舞渡。
在北舞渡我尝到了真正的人间美味--胡辣汤,北舞渡的胡辣汤并不像洛阳的那般辛辣,是和周口的逍遥镇胡辣汤比肩的小吃,只是没有被复制到全国各地,还处于深巷子里卖酒不扬名的阶段。漯河新店开业所有的店面包装、市场推广、物料制作都进行的有条不紊,我作为新人在各条战线上努力学习着,能喝到北舞渡正宗的胡辣汤也是缘于被安排和地推小队一起到周边乡镇集市上发传单,起大早忙碌了一个上午,几个广场舞大妈在前面敲着小鼓小锣开路,我们后面跟着挨家挨户派单,终于忙到中午饥肠辘辘时,随便走进路边一家胡辣汤店,一碗肉香四溢的胡辣汤就着小油饼,啧啧~那真叫一个绝,这味道一直引诱着我后来又回到了北舞渡。
漯河整个城市不算大,所以能做的户外广告位我们基本都覆盖到了,门店地处城市核心的中天广场,每天几个立方米的单页地堆被店员们一刻不停歇的散发四方八面,要在开业前达到满城皆知的效果,整体的推广力度之大是我不曾见过的。我们店面上的喷绘写真都是有郑州总部的统一安排,策划更多琐碎的工作就是店面的美陈布置和采购物料,教营业员们手写POP,这儿摆点吊旗,那儿吊点拉花,手头的工作都是我非常熟悉的。
每天清晨被鸡叫闹醒,出租屋的楼下就是农贸市场禽类批发点,毛羽纷飞的好不热闹。百十平的房子里十几条汉子和一个姑娘挤着住,通通打地铺,忙碌了一天回来冲个澡倒头就睡,很有点像农民工,就是早起时腰板总是不舒服。有时回来早,店长会拿那绿叶丛中一点红开心逗乐,姑娘是管音响柜台的,单独一个人住在里间,店长就从阳台的窗户翻窗而入,屋里总会引发阵阵尖叫声(不要多想),一天的疲惫也就在哄笑中化解了。
年轻人的生活都会自己想法寻开心,从江苏总部派来的吴总其实是个主管职级,但并不妨碍他和有几分姿色的店员开房;带我工作的策划是个信阳小伙,刚毕业的郑漂,也在门店里找了个收银做女友;我也交了个朋友,不过是个男的,是我们一起工作的策划伟,长得有点像香港演员王喜,开业前经常加班到很晚,我俩总是去一家小店吃包子喝粥,闲下来的时候总算有个人陪你唠唠嗑,去他家里做客还吃到了特意包的饺子,伟好像也是来自信阳,他的女友毕业自洛阳师院在漯河高中教书,住的是学校的青年宿舍。当地人都很淳朴友善,卖饭的店家总是给你成的盆满钵满怕你不够吃(当然是我花钱买的),在这个城市多呆几天会让你变得善良。
在漯河店开业后我随即返郑,一回去竟然就遭遇了“撤场”,说是由于总公司决策失误,尚未开业的笑天店不做了,已经投入了几十万的装修拱手让给了后来的大张。我们这拨人老乡见老乡,两眼泪汪汪啊,说啥也没用啊,收拾收拾回洛阳吧,公司给每个人都发放了一点盘缠做路费,有些人算了算这一个月来在郑州的开销,还赔了好几百。
后来我和友人又专程坐车去了北舞渡,因为那碗胡辣汤总是令我魂牵梦绕的,我们想把它带回洛阳来发扬光大,于是乎我俩那天一下火车就一碗接一碗的吃遍了当地的胡辣汤小店,等到了北舞渡我曾吃过的那家店,我已经吃了七八碗了,后来回家就莫名其妙的满脖子长疙瘩,不用说胡椒面吃太多过敏了呗。店方加盟的门槛甚高,人家的秘方也绝不外泄,我们也看清了餐饮业的艰辛,生意最终没有谈成。一位摩的大侠飙车几十公里,走捷径把我们送上了开往洛阳的快车,在后座上谁的眼泪一直在飞,不是孟庭苇把我唱哭了,而是自个天生是沙眼。
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