春节一直看护父母。他们是北方人，保持了北方老人的勤俭和朴素，从饮食上也很能体现出来。正如山西文旅发力山西美食，却被网友评论“在主食上深耕细作”一样，我这个春节也是主打主食。
爸爸的手擀面没得说，今年用了新疆面粉，口感更上层楼。牛肉、猪肉、炸酱臊子也各具风味。饺子也是爸爸的主打，猪肉大葱、白菜、萝卜、酸菜馅儿，都好吃，一口一个。
但是爸爸年纪大了，也没太多精力在主食上深耕细作了。这个春节主打了包子、馒头、小米粥。我吃了一个春节的主食特供，也深刻体会了《水浒》“嘴里淡出个鸟来”的滋味。今天和爸妈请了2个小时的假，和老婆孩子去吃火锅。对，吃火锅。
四川有句名言：没什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，就两顿。北方人相对而言简单直接，四川人则偏向于圆融变通。这从饮食上也能体现出来吧。
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本文标题：主食
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