冬天来一碗酸汤肥牛肉，酸酸辣辣，吃了全身热乎，驱除严冬带来的寒气。
酸汤牛肉的做法 :
食材
肥牛肉、金针菇、小米辣、生姜、蒜、辣椒酱。
步骤
1、肥牛肉切片，冷水下锅，煮开，捞出。
2、金针菇洗净，去掉根部，热水焯一下，捞出。
3、热油爆香一下姜、蒜、小米辣，倒入辣椒酱炒一下，加入适量的水、香醋、料酒、胡椒粉、盐煮开，再放入牛肉、金针菇大火煮一分钟入味。
酸汤肥牛肉香嫩酸爽，冬天吃了舒爽。
冬天来一碗酸汤肥牛肉，酸酸辣辣，吃了全身热乎，驱除严冬带来的寒气。
酸汤牛肉的做法 :
食材
肥牛肉、金针菇、小米辣、生姜、蒜、辣椒酱。
步骤
1、肥牛肉切片，冷水下锅，煮开，捞出。
2、金针菇洗净，去掉根部，热水焯一下，捞出。
3、热油爆香一下姜、蒜、小米辣，倒入辣椒酱炒一下，加入适量的水、香醋、料酒、胡椒粉、盐煮开，再放入牛肉、金针菇大火煮一分钟入味。
酸汤肥牛肉香嫩酸爽，冬天吃了舒爽。
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本文标题：酸汤肥牛肉
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