上个周去天津出差了，因为工作性质的原因，以前所有的出差机会都在南方，很少有可以在北方出差的机会，故这是我第一次踏入天津的土地。
那几天，恰逢河南暴雨，天津的天气也整日灰蒙蒙的，大抵也是受了些影响。住在天津的一条小巷子里，附近的老人家一大早的起床坐在门口的椅子上，看起来无所事事，他们摇着手里的扇子，看着路过的行色匆匆的上班族，下午的时候又一起聚集在附近的广场上，跳起了中国最流行的舞蹈——广场舞。
津门故里——天津，大抵是因为距离北京的距离足够近，在我这个外乡人看来，他们的这份悠闲一下子就让我想到了北京胡同里的那份闲适。出差的间隙，抽空去天津的古文化街逛了逛，古文化街到处都是玉石、古玩、泥人、年画等天津特色，当然必不可少的还有天津相声，走几步就可看到一个新的相声演出，不可谓不多呀！给天津的闲适增加了几分活跃，在缺少北京厚重感的同时，得到了独属于天津的腔调。
由于我们都是第一次来到天津，同事嚷嚷着要去买天津大麻花，坐上出租车的时候，我们询问司机师傅，他听到我们要去买麻花，就建议我们去十八街麻花的工厂去买，更加的正宗，可惜，我们上车的地点距离工厂实在是有点远，遂不了了之。顺着这个话题，师傅又给我们介绍了几样美食，什么嘎巴菜、天津煎饼果子等，提到油条的时候，一下子就勾起了师傅的表达欲。
他说，在他的小时候，吃到的油条和现在吃到的味道很不一样，那个时候的油条又香又酥，而且挺性很好，现在的油条即使是现炸的也完全比不了。他分析原因说是因为国家禁止了明矾的使用，原来的时候，每家每户都会有一点明矾，专门用来炸油条，然而现在，明矾被禁用了，它不可以再作为食品添加剂了。失去了明矾的油条彻底的失去了原来的美味，而他童年的味道则再也吃不到了。
不可否认，或许确实有他说的失去了明矾的原因，让他记忆中好吃的油条变成了今天这样并不合他口味的油条，但我觉得或许还有另外的原因。那个原因就是他长大了，离小时候越来越远了。
提起童年，谁不怀念呢？固然要被父母念叨甚至是棍棒伺候，但擦干眼泪之后那些伤心事早就不知道被忘在哪里了。照旧是上蹿下跳，左跑右跑，放声尖叫，那个时候，没有人会去想明天会怎么样？事情没有做完会怎么样？没钱交房贷会怎么样？孩子不好好学习要怎么样等等等等大人才会去思考焦虑的事情。孩子的世界很单纯，他们只关心端上桌的饭菜合不合胃口，至于其他的事情，一律不再考虑的范围内。可是，随着年岁渐长，需要考虑的烦心事儿越来越多，肩上的责任越来越重，饭桌上的饭不再是美味，变成了补充能量和营养的必需品罢了。
心心念念想着长大的童年呀，只能永远的停留在记忆里。回想起自己的童年，总觉得那个时候真好呀，那个时候的油条真好吃呀，后来再也吃不到那么好吃的油条了。也许不是油条变得不好吃了，只是你长大了，再也没有当时吃油条时那个闲适的心情了。
童年的油条
网友评论