你是你吃出来的

   听金铂医生讲书《你是你吃出来的》，我认识到了改变饮食习惯的力量，只要我们管住嘴迈开腿，健康状况就可以改变。

      苏格拉底说："吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭。"

      人对三样东西没有抵抗力：盐、糖、脂。为什么？因为它不但是打开你味蕾的利器，更是百万年来人类生存的本能驱动。蛋白质、碳水化合物（糖）、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维、水是构成我们生命的基本物质，也是我们生命存在的基本保障，因此，在一日三餐中追求高盐、高糖、高脂是我们的本能反应。随着农业文明的发展、工业文明的发达、互联网文明的兴起，人类的食物越来越丰富多样，大多数人都不再是吃不饱穿不暖，而是"病从口入"，因吃而患上了越来越多的疾病，我们的生存本能一一吃饭，正在杀死我们自己。

      在学习健康知识这件事上，你投入越多，你的健康就越有保障。一个家庭中，当某个成员改变生活方式时，改变通常也会影响到其他人。因此，在学习健康知识这件事上，你所投入的时间和精力都是值得的。

      天下难事，必作于易；天下大事，必作于细。健康对每个人来说都是大事，而改变饮食习惯是最好、最易、也最适合精耕细作的方法和方式。