“变身的”鸡蛋拌饭

大家好，我是日久，今天给大家带来的是《食戟之灵》动画第二集中出现的美食——“变身的”鸡蛋拌饭。

说到鸡蛋拌饭，大家肯定就会想到我们经常吃的蛋炒饭，其实如果光是鸡蛋拌饭的话其实和我们平时吃的蛋炒饭区别不大，但它变身以后就显得与众不同了。和我一起走进剧情中来看看吧。

上次我们说到了幸平的老爸决定关掉他们家的餐厅【幸平】，我们的主角幸平创真无奈之下来到了他老爸推荐他去学习的远月茶寮料理学院。

但幸平作为一个插班生要参加插班生考试并通过才能进入学院学习。由于和幸平一起参加考试的都是富家子弟，而幸平只是一家小餐馆出来的，不出意料的他受到了其他人的冷眼相待。不过我们的主角并不在意别人的目光。

然后接下来就进入了本集的正戏了，动画第二集的名字是神之舌，没错，插班生考试的考官正是这位“神之舌”——薙切绘里奈，和她一起监考的还有她的小秘书——绯沙子。

除了幸平以外，其他考生知道是“神之舌“”担任考官后全部落荒而逃了，原因的话简单来说就是如果被“神之舌”打了差评的话以后在料理界就混不下去了。当然，我们的主角仍然坚守在哪里，很有觉悟的样子。

好吧，其实是因为幸平根本不认识这位“神之舌”，不过这不是重点，之后幸平还是对这位“神之舌”发起了挑战。绘里奈定的主题是鸡蛋，于是“变身的'鸡蛋拌饭就诞生了。

接下来我们一起让看看这鸡蛋拌饭是如何变身的。这个鸡蛋拌饭是把煮好的鸡蛋盖在热乎乎的米饭上，和我们平时吃的蛋炒饭还是有区别的，当然区别还不止这些。鸡蛋拌饭变身的奥秘就在于混入了肉冻。

肉冻是指将富含明胶的肉汤以及鱼汤冷却，将他们凝固成果冻状的食物。

剧中的肉冻是把鸡翅和鲣鱼汤、酒、淡酱油一起文火慢煮，再将煮出来的汤冷却，待其凝固再切成小块。

绘里奈对这个[变身的]蛋炒饭的评价是滑溜爽口的汤汁的那份浓郁口感和咸味，完美衬托了鸡蛋柔嫩松软的味道，每次咬下去时柔软化嫩滑的汤汁就会溢满口腔，回味无穷，融化了的肉冻更是将鸡蛋的美味提升了一个档次。

考评结束了以后，绘里奈因为个人原因判了幸平不合格，看看这绝望的表情。那幸平与远月学院的缘分就尽了吗？看了下一集就知道了（滑稽）。