秋栗香

秋天到，我最喜欢的糖炒栗子就闪亮登场了。

不知道是什么时候开始吃糖炒栗子的，第一次吃在北方，虽然现在距离已经不是问题，南方也可以吃到糖炒栗子，但肯定不是那个味道，南方的火也炒不出那个味道。

吃栗子，要有温度的，南方冬天太暖和了，吃不出它的好来，栗子的品相也不好。

冬天到来，买一包刚出锅的糖炒栗子，热乎乎的，抱在怀里，吃在嘴里，暖在心上，，这个小小的栗子让我可以忽略冬天的东南西北风，带给了我很多温暖。

栗子一定要趁热吃，越热越好剥，如果能剥出整颗来，吃起来更爽。

有一年冬天要回家，到市场购物，看到有刚出锅的糖炒栗子，觉得再美味不过，买了好多斤给妈妈带回去，结果我自己火车上就吃了大半，可见我有多馋。估计把这个当礼物带回家的，除了我也没几个。

北京卖糖炒栗子的名小店很多，一到吃栗子的时候，电视也经常报道，但还是觉得家附近的栗子好吃，一个是真的好，一个是买着方便。

孩子奶奶家附近有一家店卖的栗子就特别好，个不大，味道甜，刚出锅的栗子，还冒着热气，赶快打开一个放嘴里，入口甘甜面软，那叫一个香，觉得生活好幸福。

在我们单位附近还有一家叫王老四炒货的，我把他家的糖炒栗子当饭吃，每次要买，就在旁边等着，买刚出锅的，它家的栗子非常好剥，不脏手。

可惜这两家店，都因为北京的环境治理消失了，不知道搬到哪去了。好想念！

秋栗香