西式面点师培训完毕
接下来无缝衔接茶艺培训
中华传统文化的精髓
藏在美食里
藏在书画里
也藏在茶里
从陆羽的《茶经》
茶香宁静可以致远
茶人淡泊却可以明志
茶的妙用一直沿袭到今日
它历经千年 也润泽了几代人
从以前的茶馆
那些捧着茶壶 遛鸟斗蛐的老头
到现在越来越多的年轻人
加入到茶圈
买茶壶 茶具 茶叶
乐此不疲
朋友圈就有一个年轻人
什么段泥徳钟、黄龙山老料、龙背青泥料
把茶壶的来龙去脉盘得妥妥的
当你真的陷到某个领域
真的会被感动
无关老旧 无关传统与新潮
美的东西本来就是有灵性的共同
今天学了中国茶的六大品种
1、绿茶 2、黄茶 3、白茶
4、红茶 5、乌龙茶 6、黑茶
其实是按照茶色和制作工艺分的
但是白茶不是说泡出来是白色的
它指的是茶叶满披白毫，如银似雪而得名
我们常常说安吉白茶其实不是白茶
而是属于绿茶派系下
它属于一种变异的绿茶品种
茶叶呈玉白色而得名
这些茶区别除了茶色
还区别于发酵等工艺的不同
像绿茶是不发酵
只是经过杀青、烘干等工艺制成
西湖龙井 、碧螺春是绿茶粉的常客
我也最爱绿茶的清新
红茶则浓烈
像极了咖啡
让你晚上辗转反侧难以入睡
这是我不爱喝红茶的原因
其实更想喝一口黑茶的
因为没有喝过
理论总会显得乏味些
实操的时候 也是仪式感拉满
无论是茶巾的折叠方式
认识专业的茶艺工具
第一次认识六君子
从器具的摆放位置
还是温杯、倒茶叶、凤凰三点头、奉茶礼仪
真的又打开了一扇知识的天窗
不学的时候总觉得
茶艺师是随随便便的优雅
一切认知都太草率
没有人能随随便便成功
别轻易看轻任何
为热爱发声
别拒绝传统
去追去尝试
打开有惊喜
这是中国的味道
太棒太美好
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