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有一种爱,叫“我喝干,你随意!”

有一种爱,叫“我喝干,你随意!”

作者: 想念790 | 来源:发表于2022-05-05 19:54 被阅读0次

    唯有知道生命无常,才能珍惜和善待,每一个日常。

    4月是焦虑的月份,一场疫情,让原本热闹的六安突然静止起来。

    父母和兄弟打来电话,一切安排得很好,不用担心生活上的问题。

    然而,我不在父母身边,心里不免还是有点担忧。

    战友阿斌发来微信,询问老人的生活。告诉我,有困难跟他说。

    身在异乡的我,家人被好友惦记是一种幸福!

    2022年,疫情在周边城市时有发生。春节过后一直未能回老家,和朋友的相见停留2021年里。

    想家了,想家乡的美食了。

    包子

    大井拐包子,可以说是六安面食中的翘楚。

    皮薄馅多,咬上一口,满嘴留汁。家乡人不满足于一种吃法,于是将新鲜出笼的包子放入油锅里煎炸。

    经过油炸后,包子的表皮变得紧实,携带着菜籽油香味,吃起来味道更有层次感。

    说起包子,大约在六岁那年,母亲带我从八里滩到城里。中午的时候,路过一家包子店,店面不大,记忆中的位置在轻工中学对面的上坡。

    进店后,母亲要了几个包子。当包子入口的刹那,感觉整个世界亮了,原来这世上还有这么好吃的东西。

    我跟母亲说,以后能天天吃到肉包多好!母亲笑了笑,说道:“放心,以后日子好了,可以天天吃到肉包。”

    后来,上学来到父亲的厂里,厂里食堂也会隔三差五做些肉包。

    食堂提供肉包子的日子,打饭窗口会排出长长的队伍。包子一旦出笼,场面会一阵混乱,片刻售罄。

    排在队伍后面的没有买到包子的人,面露愁容。

    如果前方发现有熟人,就会堆着笑脸,让熟人分几个包子。

    再后来,部队生活学会做包子。现在,基本实现包子自由。

    包子,在我看来,是过去与现在相连的一个时空密码。

    卤菜

    家乡的卤菜中,独爱卤鸭。

    对卤鸭喜爱,可能源于母亲同厂里两个阿姨制作卤鸭送合肥的那段日子。

    那时,只要闻到卤鸭出锅的香气,就会勾起肚子里的馋虫。心里就有一个“朴实”的想法,希望每天不要卖完。

    这样一来,就有卤鸭吃。的确,那段日子里,如愿以偿地吃到卤鸭。

    离开家乡已经二十多年了,对卤鸭还是“一往情深。”

    小松,是我同班战友。在部队时曾经问我,喜欢六安什么菜,我说卤鸭。

    他知道我的喜好后,每次回六安相聚时,会在不经意间准备了卤鸭。

    一句随口而出的话,让人惦记,心里暖暖的。

    我想,卤鸭,也许是代表那个时代一个印记,抑或是我对那个时代的怀念。

    刚从部队退役时,迎驾酒流行在六安大大小小的餐桌上。

    佛子岭特曲,价格便宜,受众面广。占据迎驾酒的C位,使他广泛混迹于路边摊,红棚子。

    夜色降临,三五个好友,四个小菜,一瓶佛子岭特曲。微醺中谈天说地,一颗年少的心,行走江湖。

    一句“我喝干,你喝干,”直接击垮我可怜的酒量,每每不胜酒力,狼狈不堪。

    而今,离开家乡20多年。

    再次与三五好友小聚时,气氛不减当年。

    只是,当年的“我喝干,你喝干。”已在岁月的磨砺中,变成了“我喝干,你随意。”

    岁月的变迁,少了年少的轻狂,多了中年的温和。

    从“你喝干,”到“你随意。”我想,这是一种爱,朋友之间的爱,多了份理性。

    弗吉尼亚·伍尔夫曾在《一间自己的房间》这本书中写道:“不必行色匆匆,不必光芒四射,不必成为别人,只需做自己。”

    我希望疫情早日结束。

    再次相聚时,依然希望听到“你随意!”

    我是想念790,记录生活,感谢关注!

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