餐厅设计中的色彩搭配是很重要的，餐饮人不得不知道的用色原则有以下几点：
一、慎用红色
中国人认为红色是吉祥色，素有中国红一说。红色还具有热情、奔放的含义，充满燃烧的力量。因此，红色很得餐饮人的喜爱，尤其是火锅这个品类。红色符合火锅热情似火的风格，且可以在一定程度上刺激消费者提高就餐速度。
然而，花万里餐饮设计却提出了异于常人的观点：红色在餐饮设计中要慎用。红色是个能量充沛的颜色，过度采用容易造成心理压力，用不好就会落于俗艳，降低品牌的格调。红色更适合作为搭配色，配合主色系，在细节处进行点缀。
餐厅设计：这些用色原则餐饮人不得不知！
二、色系要契合品牌品位
品牌品位的打造要全方位、立体式地进行，色彩、灯光、音乐等都要围绕品牌内涵的塑造进行设计。
因此，在严肃高端的日本料理店里就不适合运用橙色、明黄等活泼色；讲究方便快捷的快餐店也不适合黑色、紫色等高冷色；而美好的甜品店也不适合出现灰色、黑色等暗黑系……
餐厅设计
三、搭配讲究舒服
凡·高说：“没有不好的颜色，只有不好的搭配。”我们常认为最糟糕的搭配是红配绿，但在大自然中，这却是最常见、最美好的景色，如红花配绿叶。
色彩搭配在不同的环境、品牌调性下呈现的效果不同。不管你走什么路线，或甜美，或高冷，或低调，都要服从“看着舒服”这一原则。
本文转自花万里餐饮设计：http://www.canting365.cn/，如有疑问请联系我们。
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