蒸面包，家里有锅有面粉就能做，蓬松柔软又拉丝，好吃还不上火

蒸面包，家里有锅有面粉就能做，蓬松柔软又拉丝，好吃还不上火。很多人都觉得面包好吃，但是制作比较复杂，其实一点都不复杂，只是我们做的时候方法没有掌握好，家里不用买面包机和烤箱一样能吃上好吃的面包。

准备食材：

高筋面粉、酵母粉、白糖、玉米油、豆沙馅、白芝麻

具体做法：

1.准备250g的高筋面粉，3g酵母粉，40g的白糖，把这些材料搅匀，再加入20g的玉米油，下手揉成团，揉成一个稍微有点粘手的面团。

2.案板上撒一些干粉防粘，然后把这个面团按照洗衣服的方式揉搓，大概揉了六七分钟，这个面团就变得特别的光滑了，我们做这个面包不需要揉出手套膜，直接能扯出来薄薄的膜就行了。

3.揉圆之后盖上保鲜膜去发酵，25-28℃环境内发酵20-30分钟左右就可以了。

4.现在咱们这个面团已经饧好了，切成两半，把其中一个剂子揉一下擀开，上面抹一些豆沙，咱们把这个豆沙馅抹匀之后，然后把它横过来，这样卷起来。

5.然后再这样卷一遍就行了。

6.再准备一个干燥的碗，里面刷一层油，这样防粘，把做好的这个面剂放进去，盖一层保鲜膜，防止咱们这个面团变干，放在蒸屉里饧上20分钟，这样能让成品更加的暄软蓬松。

7.时间差不多到了，基本上已经二次饧发好了，在上面给它刷一层食用油，撒一些白芝麻，大火烧开转中火蒸40分钟。

8.大家在揉面的时候，一定要把这个膜给揉出来，不然你蒸出来的就是馒头了，不好吃，大家喜欢可以试一试，只用面粉就能做。