1、绿豆芽的在生长的过程中是不能见阳光，见了阳光的话，发的豆芽会变粉红色，这样吃起来就是苦涩的味道。
2、把绿豆先浸泡一晚上，要泡至绿豆膨胀才行。
3、把已经泡好的豆子平铺一层在器皿底部，记住数量不用太多，因为发起来以后量很大，把水倒掉，然后要盖好盖子,放在温暖的地方，这样就会很快生长了。
4、发绿豆芽的时候每隔五个小时左右，需要就做一次用水清理的事情大家要记得把水从器皿口倒入，然后等几分钟就可以把水倒出来了，同时不要开盖，这样保证豆芽不见阳光。
5、在发豆芽的时候不必着急的看，一般来说四五天的时间就可以有收获了，期间要注意保护绿豆芽尽量不要见到太阳，这样可以使自己豆芽口感爽滑清香。
6、豆芽发出来以后，就可以拿出来食用了，但是要注意一点自己发出来的豆芽根部很长，这时候需要在炒豆芽的时候可以适当的剪掉一部分，因为根部太多吃起来口感差。
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本文标题：果蔬好生活——家中发绿豆芽的6点步骤
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