这是我第一次尝试糖醋排骨，特别好吃。
做法：买来的肋排砍成小块，用开水抄一下，去除表面的油渣。放在锅里煮（我在寝室用的是电饭锅可以炖汤的那种），煮的时候放入少许盐、料酒、大葱、一整块拍碎的生姜。大约1小时候取出排骨，汤留着下了面条。
在锅内倒入少许油，将切好的姜丝放进去，再放入排骨煎至两面金黄，倒入盘子中。在锅中放入适量（用融化成的糖浆恰好能将所有排骨沾上的量），待冰糖融化成褐色液体，将排骨倒入其中迅速翻炒。再加入些许盐、生抽、老抽、醋。翻炒一会，加入些许水，盖上锅盖收汁。过一会就可以盛入盘中，如图。
我很喜欢排骨，但是在外面吃的排骨总是硬得咬都咬不动（我妈做的也是如此），我自己做的软硬适中，入口即化，当然这个度还是做菜者自己体会。
其实你看很多菜谱都是加入少许什么、适量什么。这是需要你在做菜过程中自己掌握，自己品尝。
也是第一次尝试中式意面（自己做的番茄汁，感觉浓度不够，还是买番茄酱好一点）
将西兰花和胡萝卜放在开水（水里可以放入些许盐）里面抄一下，去生取出备用。
接下来就是煮意面啦，这个需要时间久一点，到一定时候可以自己尝一下有没有熟。熟了之后捞出备用。
我是自己做的番茄酱，将番茄去皮切成片放入锅中浓缩成汁，再将意面倒入其中翻炒一下。取出后将胡萝卜和西兰花放在上面，煎个鸡蛋，倒入少许橄榄油和黑胡椒。就可以吃啦。
最近疯狂爱上了这个
用的是callbee的麦片，超级喜欢。
就是简单的酸奶、麦片、香蕉和苹果必不可少，如果想要颜色好看可以加红心火龙果也很好吃，喜欢其它水果也可以加，坚果也可以。又方便有美味又饱腹，简直太适合在宿舍做了。
炒饭也是很喜欢，目前只做过这种蛋炒饭，在微博有看到各种各样的炒饭合集，以后会尝试。
先做米饭，做炒饭米饭要硬一点，水不可以放多了。（我喜欢这样，不知道别人有没有喜欢软一点的呢）
将胡萝卜和火腿肠切成小丁，胡萝卜一定要有耐心，切得小一点，不然胡萝卜很不容易熟，如果有豌豆就更棒了，颜色更好看。一人食一个鸡蛋，一根火腿，一根小胡萝卜足矣。
在锅中倒入少许油，将胡萝卜和火腿简单翻炒一下倒入盘中。再倒入少许油，把鸡蛋炒一下，鸡蛋可以煎至金黄（做番茄炒鸡蛋的时候鸡蛋还是要嫩一点才好吃，千万不可以过火），将鸡蛋捣碎，倒入米饭和胡萝卜火腿肠翻炒，加入少许盐、生抽即可，炒至色香味俱全便可盛出，如图。
以前在家里妈妈和爷爷做饭很好吃，根本就没有我的用武之地，到了大学终于独立了，买了锅和柴米油盐酱醋茶，考虑到宿舍没有油烟机，只是偶尔做一下。
我喜欢做菜除了吃货本质外（食堂和外卖真的已经吃腻了，尤其在重庆全是火锅、干锅、串串），还享受这个过程，每一道工序都由自己亲手完成，从超市买回来的原始食材经过自己加工慢慢变成美味，这中间的变化过程都能带来幸福感。不管是简易还是麻烦都能磨练自己的耐心，过程中还可以思考一些事情。
平时周末的时候也可以和舍友、隔壁寝室一起包饺子，煮火锅，买瓶小酒，大家一起把酒言欢，岂不快活？
我是大学宿舍的料理仙姬，我还有很多美食要解锁，yummy *^_^*
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