傍晚时分，跟两侄女陪小宝子从公园玩回来，还热的满头大汗。中午吃的算不算好，也比平时强些。圆白菜炒豆腐皮、土豆粉条；黄瓜豆腐皮拌东北大拉皮，；油泼醋秋葵，从老家带来的熏猪肘子肉。主食是热馒头，豆包子，以及紫米大米饭，凉有凉，热又热，大伙儿吃的挺开心的。
晚饭，左思右想也琢磨不出给两侄女再吃啥，熬小米稀粥，热火燎灶的费事儿，下面条，没有合适的就菜。一下想起前些时发现的“山西刀削面”馆，非常适合去解决晚饭。三个人一拍即合，顺道去了面馆。
山西刀削面馆，位于京客隆超市北面的巷子里，门面不显眼，可只要抬头就能稍视见。来北京三年了，刚刚才发现，虽然只进去吃过一次，却留下了美好的影响：
实实在在的山西人做的刀削面，鸡蛋西红柿面，清汤牛肉面，酸菜肉丝面，16块钱一大碗，其他的，记不住名字的，有18、20、24等不等，一文价钱一文货，味道各具特色，量足味正，诚信实惠，好吃不贵。山西人，在北京，找到了家乡的味道，美美哒！
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本文标题：山西刀削面
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