吃石榴

2021年  10月15日  星期五  雨

吃石榴是最麻烦的，比吃瓜子更麻烦。这我是知道的。我所不知道的是，剥石榴也这么麻烦。我大几年也难得吃一个石榴。而且细细想来，我以前从来没有剥过石榴，不是娘姆帮我剥好，就是老妈帮我剥好。我只是吃，吃都嫌麻烦。

这回我自己买了个所谓“软籽石榴”，听说不用吐籽才买的，自己家里可没人帮我剥。一粒粒石榴肉像有生命一般，一掰跳跃起来，一只石榴剥完，地上掉了十几粒。然而“不用吐籽”只是噱头，籽还是硬的，只不过比普通的籽小了很多。

我平时不大喜欢吃这种需要吐籽、或吐壳，一小粒一小粒，一口吃不过瘾，只够塞牙缝，需要花上一个小时连续吃，才能稍稍品出些味儿来的东西。既费工夫又费事。但有人偏喜欢这些吃起来阻碍重重、一口一口吊着你的兴味的东西。之前看一本书，是什么书也不记得，是谁说的也不记得，就记得书里说，吃瓜子是一个很好的发明，有助于消磨时间，第一是需要吐壳，第二是吃不饱。咯噔一粒，咯噔一粒，翘起兰花指，手起壳落。可以消磨半天。

吃石榴也是同理。

总感觉爱吃这些的都是精腔人。我却喜欢大快朵颐，喜欢吃起来酣畅淋漓的东西。吃鱼吐骨头我就不大喜欢，我喜欢巴沙鱼、加州鲈鱼之类不用吐骨头的鱼。吃西瓜吐籽我就不大喜欢，我喜欢吃无籽西瓜。我还喜欢咕嘟咕嘟地大口喝果汁。

据说还有一种吃法，叫“品”。有一种品酒，是把酒含在嘴里，舌头搅动一下，然后吐掉。我不喜欢，虽然我也没有机会去品这种酒，但想象当中，我是不喜欢的。虽然味觉是舌头的功能，理论上来说，任何食物，舌头搅拌一下就能知其味，是美酒吐出来，不会醉，是佳肴吐出来，不会胖。这样既享受了食物的味道，又不会有副作用。但事实不是这样。通过品咂后的吞咽，才是享受美食的高潮，才能获得心灵上的充实感。

照理说我平时磨磨蹭蹭，不是个急性子。但是我不喜欢过于“曲径通幽”的东西，甚至“曲径”也通不了“幽”。对食物是这样，其它很多方面也是这样。