❤️支持蒸煮，拒绝炸煎炒。
炎炎夏日，你的舌尖是否需要一丝清凉与刺激？需要是吧，所以，我已为你备好这清爽又刺激的午餐菜谱一份，请客官笑纳。
❤️支持蒸煮，拒绝炸煎炒。
顺序：从上往下，从左到右。
1.第一道：红绿相间：把分好段的油麦菜（颜值高的秘诀就是分段的时候要细心，不要眉毛胡子一把抓）用适合自己口味的盐开水煮出来，一定要用沸水并且用最大的火快速煮45秒左右关火，捞出来放到盘子里等待浇汁。在其它餐点准备好的时候，浇汁，拌匀，准备吃。
2.第二道：绿白：黄瓜擦丝，金针菇用适合自己口味的盐水煮熟，然后捞出，把它们一起放进大点的碗里拌开，然后和第一道菜一样，等其它餐点准备好的时候，浇汁，拌匀，吃。
3.第三道：黄紫：玉米粒煮熟，黑米饭提前煮熟，煮之前浸泡20分钟左右，这样做的目的是为了把黑米身上的黑色泡一泡，这样煮出来的米饭是紫色的。然后把它们盛在一起，拌匀，就变成了黄紫。饭就OK了。
4.第四道：芹菜腐竹肉：芹菜秆切好，不要直来直去的切，要斜着切，因为颜值高啊。然后把芹菜焯熟，切好的猪瘦肉煮熟，腐竹需要提前半小时泡好。开火，放一点点水（开水）进锅，确保菜熟了锅里没有太多水即可。把切好的猪瘦肉放入锅中，先不要放盐，腐竹是咸的（我买的是咸的），然后加入适量酱油调色，接着放入芹菜和腐竹，炒一会儿，大概炒三四分钟，加入红绿辣椒和蒜片，尝味道加盐，出锅，吃。（张先生说太好吃了。）
最后一步：客官们，别忘了给红绿相间和绿白浇汁，汁是这两道菜的关键，味道的好赖取决于此了。汁的配料：醋酱油盐蒜末辣椒油，为了颜值，外加红色小米椒。浇汁的时候不要满盘子乱浇，看我的图。
客官们，所有口味可按自己的喜好调制，请笑纳。
（本文稿为“梦中期待的白莲”的原创文，未经许可，不可私自转载使用，包括图片。）
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