蒸馒头

作者: 把记忆封存 | 来源:发表于2024-02-04 21:20 被阅读0次

马上就要过年啦 , 大家都在准备过年的东西 ,煎炸烹煮我也不例外,今天是腊月二十六开始蒸馒头 。

昨天下午,姐姐来给我帮忙 ,帮我把包子馅,炸肉丸的材料都备齐了,在此真的谢谢,要让我自己一个人弄 ,估计要弄到晚上了。

又是忙碌的一天 ,早上5 30就要起床了 ,起来就要开始揉面了,昨天五点多和了两盆面,把我自己累的够呛 ,早上起来还要揉面醒面,老家这边都是酵子(俗称za头)蒸馍,这叫来年越来越发,越来越有。

本来昨天要把肉丸弄好的,因为我把那个红薯粉面里放了水,并给它搅散了,弄不了,只有等沉淀了,才能把水倒出来。

全家齐上阵,蒸了四笼馒头,肉丸一盆,焦片一小盆……都没空做下来好好休息,忙忙碌碌一天就过完了,现在是晚上九点钟终于忙完了,这充实的一天,明天还要早起去姐姐家帮忙。

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