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从寿司到饭团:想到很重要

从寿司到饭团:想到很重要

作者: 苠苠的日常 | 来源:发表于2022-01-08 23:03 被阅读0次

其实是一件糗事。

前些天,女儿忽然说想吃寿司,让我给做一做。

我想着,寿司么?饭包菜而已,再简单不过了。于是,答应得毫无压力。

然而,很快被现实打了脸。煮的饭太稀了,又加了寿司醋,拌匀后,烂糊糊的,连饭的样子都看不出来了,与粥只有一步之遥。

硬着头皮往下做,好不容易把饭铺到紫菜上,又极贪心地铺上了满满的肉与蛋,萝卜和黄瓜条。

卷的时候就傻了眼,无论如何卷不实,萝卜条、黄瓜条,还极不给面子的从两头跑了出来。唉……

那一天,这一盘看不出形状的寿司,我不知道女儿是以什么样的心情吃下的,反正,我自己是极没胃口。女儿吃剩的,我偷偷给扔掉了。

很久没给女儿弄美食,这一次偏又失败得一塌糊涂,我以为,女儿会对我很失望。

好吧,她确实对我挺失望的。但,得不到的往往是最想要的。

昨天晚上,女儿再次提出想吃寿司。她说完想吃的,又吞吞吐吐地说:可是,你那手艺,还是算了吧。

我为自己找借口,饭煮的太烂了,还有买的海苔不好,或者是家里的刀太钝了,切不开海苔。

这样说着,我自己都觉得肯定是这样,我有什么错呢,错的一定是别人。

可无论是海苔不好还是刀太钝了,不解决问题,寿司还是做不好。

女儿犹犹豫豫地看着我,似不忍心打击我的自尊:妈妈,还是算了吧,我不想吃了。她如是说。

哎,这叫什么事?太不给面子了。就一个小小寿司就能难倒我吗?

沉思了好一会,我突然想到,做不成寿司,可以做成饭团呀。

材料都是一样的,我只要把海苔剪成碎块,再拌入饭里,捏成团就可以了嘛。

如此一来,口味没有改变,做起来倒是方便了许多。

最重要的是,做成饭团,既照顾了女儿的口味,又弥补了我手笨的缺陷,真正是两全其美。

跟女儿商量,女儿听我说跟寿司口味一样的饭团,果然眼睛就亮了起来,满口答应了可以做成饭团,还反复交代,一定要多加寿司醋。

今天一大早起床,就开始折腾。还是先试了做成寿司的模样,果然一如我所想,卷不结实,切开后就散开了,手作现场惨不忍睹。

果断地转成饭团,这一回没有一点难度。几种小菜拌在一起,再搓成一个一个圆球,一个个摆放在盘子里,五颜六色的,竟可爱得很。

女儿起床后,看着这些小饭团,心情极好,竟吃完了一小盘。

今晚,问她明早吃什么时,回答竟还是饭团。并且,人家说:那些菜和饭拌在一起就好,团不团无所谓。

哈哈,原来思路一打开,寿司不仅可以变成饭团,还可以变成拌饭。

所以,很多时候,我们所做的事情并不是真的难到我们无能为力,只是我们的脑筋没有转动起来,思路没有打开。如此而已

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