来到东北，当然要尝一尝本土特有的各类特色食品。说起水果，由于气候等诸多因素，南方城市几乎一年四季都不缺水果，但在东北地区并不是如此。东北的夏秋季水果比较丰富，但是由于冬季非常寒冬，并且时间长达好几个月，那么没有新鲜水果吃的时候怎么办呢？于是，就有了冻梨冻柿子的存在。
吃过冻梨的伙伴儿一定知道它的仪式感。冬天的时候梨子放外面冻着，等想吃的时候再拿几个进来，用冷水清洗表面以后，待梨的表面形成一层冰壳，敲开以后就可以享用美味了。吃冻梨的时候一定要注意小口细品，它的口感又滑又脆，冰凉可口，甜软多汁，与新鲜的梨有着不一样的口感。
上个月在东北的时候，还是蔬果比较丰盛的时节。市面上最常见的本地水果有沙果、苹果、菇茑（菇娘果）、小香瓜、树莓、蓝莓、还有各色的番茄、黄瓜等不同种类的蔬果。
特别值得一提的是菇茑，又名菇娘果、 灯笼果，姑娘果等，学名酸浆。菇茑多是野生生长，为茄科植物多年草本在我国北方和东北地区生长较多。
它的外表是灯笼状外皮包裹，果实分红黄二种，多籽，自带奶油味且口感清甜，当属东北应季很具地方特色的水果之一。
东北的番茄也是非常优秀的，它们是沙瓤的。
说起这姑娘果，初次见到它们是在中亚一个叫做吉尔吉斯的小国家，街边经常看见有柯尔克孜族老人在售卖这种水果，那里人称这果为“灯笼果”。当时的价格大概是1kg-120сом，折合人民币15块钱左右，在众多水果种类中算是价格比较高的水果，毕竟当时车厘子也才1kg-100сом而已。
回国几年后，东北的好朋友忽然寄来那么一箱果子，一开箱看到这灯笼果，就想起了那段时光，带着很多美好。
言归正传，这姑娘果，外型酷似一个小灯笼，而内在的果实樱桃大小，十分可人。口感，有点像芒果的味道又有点樱桃番茄的感觉，总之味道很独特，让你吃一次就能记住它。
盘点东北的野生小果，除了沙果，还有蓝莓、野草莓、树莓和天天儿。它们是大东北风味土特产，也是不少东北人的童年回忆。
蓝莓，生长于东北及内蒙古东部山林的灌木林中，它们营养丰富，富含花青素，有强心、抗癌、增强人体免疫力等功效，是一种具有养生保健功效的水果；
天天儿，学名龙葵，它们外观看起来是一种黑色的果实，多生长在田边、荒地，据前几年前接待过我的东北朋友介绍，以前很多人家的农村后院就有这种果实，也是他们小时候最容易采到的野果子；
与蓝莓的生长环境相似，树莓也生长在林区灌木丛中，但采摘树莓可不是件容易的事情，树莓果实娇嫩，采摘时需要轻拿轻放，再度品尝到这种野果子，我的心情也是非常开心的。
前两天的文章中就有友友提到淡水区域的淡水鱼，今天的文章就安排来分享。
先来公开解答三文鱼和虹鳟鱼的区别：
首先，我们要知道三文鱼和虹鳟鱼它们同属于鲑鱼科，鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。三文鱼也并不是鱼类的名称，而是商用名。常见“三文鱼”有，大西洋鲑、红肉虹鳟、阿拉斯加鲑，以上鱼类的品种，它们就属于海鳟。而虹鳟则是一种冷水鱼，同时它也是世界上广泛养殖的一个冷水鱼品种。
那么在食用方面，海鳟可生吃，比如三文鱼片，三文鱼沙拉等。但淡水野生或者养殖的虹鳟，则最好熟食。
来到了淡水湖，自然晚餐会安排特色菌菇宴和淡水鱼，大东北的野生菌菇种类也是非常丰富的。
在中国旅行就是有这样的好处，去到不同的地方就会有不同的饮食特色，有不同的做法，也就有不同的吃法。
今天为大家介绍了一些东北本土的蔬果及美食，明天带着大家一起走进“俄罗斯油画村”，走一走俄罗斯老街，顺便满足一下大家的好奇心。“俄罗斯油画村”？里面的油画会很美吗？
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