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关于茶,你可能会喜欢的小故事

关于茶,你可能会喜欢的小故事

作者: 一只疯狂的没有目标的青豆子 | 来源:发表于2019-01-07 20:47 被阅读21次

小吴给领导沏泡普洱茶,忐忑的问我们:“要不要洗茶呀?我听说,得洗一遍才行”

经常喝普洱茶的王姐说:“要洗一遍,上面有灰尘,这样茶的味道更好”

而李哥却说:“不用洗的,人家都抢着喝头道茶,你们却把最好的倒掉了!”

意见不一致,为了保险小吴就用水小冲了一下,而我们几个还各执一词为要不要洗茶而争辩。

想起自己曾经做过的一件囧事,那天去给领导送文件,在等待他签批的间隙,水开了,杯子里的大红袍也放好了,于是我就直接把热水冲进去了……

领导一看倒水了有点急了,连忙说“第一遍要洗茶”

我一听一下子不知道要怎么办好了,一个大写的“囧”字挂在脸上,于是领导走过来,轻轻的摇了摇杯子,把里面的热水都倒掉了,然后又续上了水~

之后除了绿茶外,再也不敢贸然的去帮忙了,因为要不要洗茶自己心里还真是没谱。自己喝茶,不过是一撮茶,一壶水,喝起来如牛饮,觉得止渴胃里舒服,所以从来没考虑过到底要不要洗。

看到曾园的《茶叶侦探》,在第一篇的《打破第一泡茶的铁律》,忽然让我对要不要洗茶这个问题有了新的认识,就如作者曾园所说:“当我们对第一泡茶表现出了应有的敬意,其他的解释都是多余的”。对于茶,只要你有足够的敬意,洗也好,不洗也好,能愉悦自己的内心这就够了。

《茶叶侦探》是一本关于茶文化的书,作者通过茶道、茶人、茶趣、茶战、茶探以及茶贸六个篇章,讲述了茶叶背后的故事,既有我国明清时期因茶而生的政策和外交策略,又有现代人对于茶文化新的体会和升华,既有日本“和敬清寂”的茶道故事,也有俄罗斯人民关于茶炊喜好的小故事。整本书趣味性强,小憩一杯时,翻阅此书,一边品茶、一边品书中之茶事,实在是一件绝佳的妙事。

曾园,是《新周刊》和《南都周刊》的主笔,之前零散的看到过作者关于茶的一些文字,比如《末茶笔记》等主要也是一些关于茶的典故以及一些名人在品茶方面的趣事,细细读来也颇有意思。阅读本书最感兴趣的莫过于茶人、茶趣以及茶探等章节的内容,不仅了解了很多茶的故事,也让我对于普洱茶有了一番新认识。

关于茶趣

爱喝茶的人,会沉浸于自己悟出的茶趣当中,却未必真的了解茶叶背后的故事。

在成都,喝茶是一种生活方式,很多人爱喝绿茶,于是找个喜欢的地方,一杯茶,或天南海北,或一本书,就可以悠哉一下午,这便是喝茶人的在茶中寻找到的乐趣。

而在福建,种茶、饮茶已有千年的历史,民间曾有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的俗语,可见福建人对于茶的喜好程度,而他们从茶中寻找到了的乐趣已经远远超越了我们的想象。

云南有滇红、沱茶、普洱茶以及七子饼茶等等,但是似乎普洱茶更有名气,也更深的人们的喜爱。而关于从普洱茶中得到的乐趣,现在已经不仅仅是喝的乐趣了,更有寻茶、种茶的乐趣。

而在《茶叶侦探》中,作者在茶趣章节中的撒拉亭的茶和冰岛问茶,讲的也是普洱茶,让我们看到了爱茶人、爱普洱茶的人从茶中寻找到的莫大的乐趣。如作者所说:“人不完美,人的情绪更是涨落无常,而茶中藏有大我,一杯茶汤之外,人的小悲小喜算不上什么”,这也算是一个爱茶人,在茶中寻找到的终极乐趣吧。

关于茶人

关于普洱茶的故事,我自己喜欢喝普洱茶,主要是因为它消腻、暖胃的作用,而对于普洱茶,自己的了解也仅止于云南勐海产的茶最好,当然也是陈年的最好,至于其也不甚了解。

2009年的时候,云南的一个同事来本地出差,给我带了产自勐海的一生一熟两饼普洱茶,生产日期是2008年8月8号,我觉得非常有纪念价值,所以一直放在置放于家中的柜子里。直到2012年左右打扫卫生才发现,当时觉得放着也是放着,还不如喝了算了,于是隔三差五的就那么喝完了。

而读了“茶人”这章节,回想起茶被自己喝掉的茶,还真的悔恨了一番,想着要是一直放到现在,应该更好了吧!也是此时,方才了解到原来余秋雨先生是一名普洱老茶品鉴专家,而普洱茶中竟然还有“号级茶”的排名,即:“宋聘”、“福元昌”、“向质卿”、“双狮同庆”、“陈云号”、“大票敬昌”、“同昌号”、“江城号”、“元昌号”、“兴顺祥”。这才恍然大悟,原来普洱茶有如此深厚的历史,之所以这么多人喜欢普洱茶,这些年一直有人在不断的炒作普洱茶,其实是有很多原因的,那些号级茶已经成为了传说,号级茶之所以贵,主要是因为其工艺、极难复刻,也是因为真正的号级茶很难真正的流传下来。

关于茶探

在茶探章节中,作者通过对广东人的茶,普洱出山记以及茶叶侦探:“吴疆VS石昆牧,给大家探秘了普洱茶的前世今生,唐宋明清一路走来,让普洱茶有了更厚重的历史,而现代广东人的“一盅两件”,更让你体会到现代人对于普洱茶的钟爱。

无论古今,对于茶的喜好一直是中国人的一个特点。茶历史源远流长,我们喜饮茶但却不一定了解茶,作为茶的爱好者不妨了解一下,这样你会更深的体会茶的滋味,也会有更深的感悟和理解。

从本书的内容来看,作者曾园应该是更喜欢普洱茶的,因为本书为我们更多的揭秘了关于普洱茶的历史。而爱茶的你,不管喜爱那种茶,都不要错过这本有趣的书,不但让你了解茶历史和茶文化,也会让你有意想不到的收获哦。

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