甘蔗

此文系【简村夜话】专题推荐，原创首发，文责自负。

儿时的记忆里，生产队有一片茂密的甘蔗林。

甘蔗林种在院子附近的“鸡啄地”里。那些地，院子的鸡一抬腿一展翅就到了，种上的庄稼根本长不出来，人们就因地制宜地种上了成片的甘蔗，一垄垄一排排很是工整。

甘蔗的叶子既粗糙又割人，口感也不怎么好，鸡不稀罕；甘蔗棒子甜是甜，可惜鸡又吃不到。所以，鸡啄地里的甘蔗能顺顺利利地长出来，而鸡们顶多只在甘蔗丛里刨几个坑儿打几个盹儿。

“那甘蔗是公家的哈！不能去掰来吃哦！不然要扣分哦！”大人们的千叮咛万嘱咐像是划下的一条红红的警戒线，任何人都不敢违背！

在那凭工分分粮的年代，谁不怕扣分哪！分扣了分不到粮食一家老小去喝西北风吗？！

孩子们听话地在地坝上玩耍，偶尔也会钻到了茂密的甘蔗林里。甘蔗的下脚叶子被统一扒掉，深紫色的甘蔗皮上挂着一层如纱如雾如粉的白霜。每棵甘蔗的头顶上，顶着翠绿的甘蔗叶子，千丝万缕地开成“一朵花”再均匀地垂下来，于天地间形成一道绿色的屏障。大人们找孩子时，是无法透过绿色屏障发现孩子的，只能用嘴巴去喊。

甘蔗林的孩子，摸着一棵棵紫色挂霜的甘蔗棒子，咽了咽有贼心没贼胆儿的口水，仰头望着阴翳蔽日的天空，穿行在整整齐齐的干蔗垄之间。即使吃不到嘴里，用手摸摸也是幸福的。

对于甘蔗的渴望，偶尔还是能够如愿的。我家门前的地坝边，妈妈种了一垄甘蔗，不知什么原因总是长不好，干精精的不健壮，比甜玉米杆差不了多少，皮一剥仅剩大姆指粗的甘蔗了，吃不到几口那一截甘蔗就没了，只好眼巴巴地等着半截的甘蔗苗子长粗长高长大。

后来，四伯要在地坝的外边修晒楼方便晒粮食，那垄甘蔗就毁了。妈妈心疼我们仅有的“零嘴”被泡汤，就把甘蔗移到了自家仅有的一块自留地里，并且栽在阳光充足的地方。

自留地里的甘蔗终是不负厚望，长出了粗壮的甘蔗，健壮得如春雨之后的小树苗，迎着阳光浴着甘露焕发出勃勃生机。

深秋，我们收获了几根粗壮结实的紫皮甘蔗，一家人分享着甘蔗的甜甜脆脆以及汁水充足的幸福与快乐！

如果说以前的甘蔗是孱弱的黄毛小丫头，那么现在的甘蔗就是健壮的小伙儿，让人一看就心生欢喜的棒小伙！

离家不远的地方有一个小型的发电厂，借着高高俯冲而下的河水发电，带动着电厂的打米机磨面机榨油机粉碎机，还有一个蔗糖的加工厂。

每到收获的季节，生产队的甘蔗就被集体卖到了蔗糖加工厂，一捆捆的在石坝上高高码起，重重叠叠占据了蔗糖厂的整块坝子。

一个圆形的巨大“铁坑”里，几片巨大的刀片在水轮机的带动下不紧不慢地旋转着，里面是蔗糖水和正在被粉碎的甘蔗棒子。一旁的河床上是码得成山成海的被榨干水份的甘蔗渣子。

“妈妈，这些甘蔗是怎么变成蔗糖的？”几岁的我很难将一池正在“搅和”的蔗糖水与深红甜香的固体蔗糖联系在一起。

“甘蔗先在这里粉碎，然后榨干汁水，最后将榨出的糖水熬煮至干变成我们吃的那种蔗糖。”妈妈耐心地告诉我。

“哦！”懵懵的我似乎真懂了，但似乎什么都不懂，望着那成山的甘蔗渣子又似有所悟。

后来，土地下放到户，也就没了那些成片的甘蔗林，蔗糖厂收不到甘蔗也日渐衰落。

四十多年过去了，当年的小丫头早就长大，也早就离开了心爱的家。

再回故土，早没了自留地的那垄甜甘蔗，也没了阴翳蔽日的甘蔗林，蔗糖厂早就垮了，给我种甘蔗的娘也已经千古……

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